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晒干的红薯粉，周云他们做成了三种。宽细粉，还有粉皮，各有各的口感，但吃起来都是好吃的。

不过论最好吃，那还是下到火锅里。不管是麻麻辣辣的牛肉火锅，还是酸辣下饭的酸汤火锅，粉条总能吸收其中精华，吃着软糯香甜，入味劲道。

除了红薯能做成粉，还有藕粉、葛根粉、土豆粉。刚好这些东西都不难得到，周云就好奇做了，好吃是好吃，但实在是太累了。

做个几斤粉，人要忙活一天。所以只能是偶然做一做，大部分都是买别人的，吃个方便。

＊

流水潺潺，带着落叶流向不知名的远方。天气转冷，转眼就到了该穿棉袄的季节。

莲塘村山上已经下起了小雪。雪花飘飘，落在人的眉毛上一会就化掉了。

周云和杨书展拿着鱼竿走在小路上，商量着大棚种植的事情。主要是杨书展说，周云听。

经过和官方的合作，今年村里人都挣到了不少钱。但大家都穷怕了，手里握着钱还是闲不下来，总要给自己找个事干。

到了冬季，已经出了好几起因为上山挖竹笋挖山药被动物咬伤的意外。莲塘村身处山里，深山还有野猪野狼，杨书展作为村支书不得不防。

所以，他就提起了大棚种植，准备给村民们找点事干。这事他跟村里人说行得通，还有渠道，但他毕竟还只是二十多岁的年轻人，心里还是有些发虚。

跟周云在一起的时候，就想跟他说一说，征求一下意见。

周云一直都觉得杨书展很厉害，从孤儿奋斗考上名牌大学，已经能在大城市拼个好前途，过上好日子。但他却没有，毅然决然回到了村子帮村子致富。

没想到杨书展还有这一面，周云对此有点惊奇，看了杨书展好几眼，直把人看的有些恼羞成怒了。

咳咳，还脸红了，之前怎么没见过呢，有点想笑。周云握拳挡笑，被杨书展气的抓着挠了好几下，这下是不得不笑了。

笑了会，继续聊。两人一直聊到鱼塘，下了鱼饵钓鱼还在聊。

浮漂突然下沉，鱼上钩了。周云收钩拿鱼，肥胖的鱼甩尾有力，恨不得在空中来个三百六十度旋转。

周云把格外活跃的鱼放进桶里，看杨书展还是一副郁闷的样子，笑道：“你已经做的很好了，大家都在富起来不是吗？别着急，慢慢来。”

“我知道，唉，不聊这个了。等会你回去是不是要做鱼丸？我帮你一起做。”

“哼哼，是帮我还是蹭吃蹭喝？”

“我都要不行吗？”杨书展剑眉舒展，侧脸看着周云说道。

“不行，想得倒美。”——

作者有话说：咪，想得倒美[可怜]

第136章鱼丸

钓了两桶鱼，两人把草鱼挑出来，剩下的倒回去，就收好东西回去。

做鱼丸也算莲塘村的习俗了，临近过年，大大的肉丸子要做，鱼丸也要加一点，增味增色。

去年周云一个人过年，还在适应所以过的简单。今年家里添了不少人和动物，也能过一个热热闹闹的年了。

回到家，拿着木棍把鱼敲晕。广文川和杨书展刮鱼鳞，周云清理黑膜冲洗，丁停则负责脱骨。

草鱼个头大，虽然后面要用绞肉机把鱼肉搅碎，但大的鱼骨和鱼刺还是能不加就不加。一是为了安全，二就是为了口感。

鱼肉越细嫩，鱼丸的口感就越嫩滑。分离出来的鱼骨也不用担心浪费，可以煮成鱼汤，或者留点肉炸成鱼块也是好吃的。

鱼较多，直接做了一个下午，院子里全是绞肉机嗡嗡的声音。到后面，几人忙完全去帮忙挤鱼丸了。

用虎口挤出鱼肉，再拿铁勺舀出，成圆形丢到盆里。开始鱼丸会浮一会，后面全沉下去了。

周云他们挤个不停，白嫩的鱼丸沉沉浮浮，越积越多。等一个盆装满，旁边的木柴也被点燃，可以煮鱼丸了。

在锅中放入适量的水，倒一些鱼丸和葱姜，中小火把水煮沸。鱼丸全部浮出水面时，就可以捞出尝味了。

周云他们做了两种口味的鱼丸，一种里面加了猪肉馅，一种就没有。

刚出锅的鱼丸特别烫特别滑，周云把筷子插进去吃，Q弹美味，一口就吃到了中间的肉馅。那馅还爆汁，鱼肉和肉馅鲜香十足，把所有鲜味都留在了口中。

“好吃。”周云眯着眼享受，随后立即竖起了大拇指。

“那就好，你们也都尝尝，没剩多少要做了。”丁停说着自己拿筷子尝了一个，真是一点腥味都没有。鱼丸细腻，经过长时间的搅拌，弹牙爽口。

空口吃都好吃成这样，不敢想要是煮火锅或者煮面得有多香。想到这丁停已经有了计划，只待明天做了。

“喵喵喵，还有我们。”小橘蹲在人的脚边，撒娇的嗷喵嗷喵叫，看人忘了它们，急的都要跺脚脚了。