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中午自然也吃的笋,笋炒腊肉。这个腊肉是周云在品鲜汇买的,自己熏的还没熏好。

经过大火煸炒,腊肉自带的熏香散发融入冬笋里,与冬笋的竹香清香完美融合,整个厨房都香气四溢,令人口舌生津。

挑的是腊五花,肥瘦相间使得腊肉吃着格外有嚼劲,不柴不腻。冬笋吸收了腊肉的油脂和咸香,又带着自身的清脆清甜,一口鲜掉眉毛。

周云超级喜欢吃这个菜,直接干了两大碗。最后再吃点青菜,喝点鱼丸汤溜溜缝,午饭就结束了。

可能是看出来周云喜欢吃冬笋,也可能是见到新鲜的冬笋手痒痒,之后几天,丁停连续做了冬笋十八吃,把周云给吃美了。

在此之前,他从来都不知道冬笋能这么好吃!

冬笋季节性极强,为了以后也能吃到,周云不怕累又是哐哐一顿挖,攒了许多冬笋干才休息。

天愈发冷,周云又多穿了一件,才敢出门。

被大雪覆盖的村庄看着新了不少,乌鸦们聚在雪地上一起嘎嘎聊天,看到周云来还打了招呼。

周云挥了挥手,到处走走逛逛,就走到了杨书展家外。

来都来了,当然得进去看看。周云边走边喊人,听到应声后几步进了屋。

杨书展拿着木槌在打石臼,里面白糯糯一团,是还没有打成型的年糕。看木槌上面黏着的白点点,就知道这玩意有多粘了。

周云洗了洗手拿了个木槌去帮忙,看准一打,打在了石臼上。

“这次不算,刚刚没瞄准。”周云不信邪又来了一锤,结果还是没打准。

周云皱起了眉,“等等,我再来几次,肯定是没找到节奏。”

然后周云找节奏就找了五六分钟。

杨书展被捣乱已经不锤了,看着周云越打越生气的样子,笑着过去帮他调姿势。

打了几次后,周云惊喜的发现自己的准确率在提高。

对此,杨书展笑道:“每个事情都有技巧的,熟能生巧嘛。年糕很快就做好了,新鲜的好吃,等会留在我家吃饭怎么样?”

“行啊。”

两个男生你锤我抬的,加快速度把米团给打好了。

这时还没到最后一步,把石臼里的米团拿出来,还要趁热给它揉搓光滑。因为米团粘手,手上沾点油再揉更佳。

光滑后,把米团揉成小长条,再按照自己喜欢的长度切好,年糕就算完成了。冷了的年糕会自动定型,不用担心一碰就变形。

吃年糕有很多种方式,最简单的就是蘸白糖了。

趁热拿一条年糕蘸点白糖,年糕软糯柔和,白糖沙沙脆脆的,一口咬下,糯叽叽的好吃。白糖的甜也被年糕的米香给中和了,不会过于甜,符合很多人的口味。

周云开心地吃了一条,然后问:“中午吃什么?蒸年糕吗?”

要是蘸白糖,他还能再来两条。

“不吃蒸的,吃炒的,辣炒年糕吃过吗?”杨书展摇头,继续切年糕。

“辣椒炒年糕?”

“也算吧,可以加辣椒,加青菜、火腿肠、鸡蛋都行。年糕其实搭配什么都好吃,就是做起来太麻烦。”杨书展一个人,想吃也只是一年做一回。这次他特意多做了点,可以送给周云。

“噢噢,好吃我回去也做。”周云兴奋搓搓手,已经期待上了。

“包好吃的。”杨书展也弯眼笑。

他看着周云的笑脸,已经有了计划了。俗话说得好,抓住一个人的心,最主要就是抓住那个人的胃。

如果那个人还是个吃货,那就再好不过了。

马上就要过年,丁停肯定要回家。他苦练一下厨艺,到时候主动当厨子,近水楼台先得月。

至于后面的事,就后面再想吧。

年糕切好,杨书展领着周云进屋看电视。趁着周云在调频道,他进房间把水果零食都拿了出来,摆满了桌子。

周云看到这么多零食,眼睛微微睁大:“你居然喜欢吃零食?”

天天看杨书展不是板着脸就是微笑笑面虎的模样,周云以为他性子老成,没想到也有这一面,他还以为就他爱吃呢。

对此,杨书展心中非常无语,难得翻了个白眼,“不然你以为我喜欢什么,鸡蛋糕吗?”

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