粤菜(第2页)
“我们去吃饭,我请客,闵老板想吃什么?”谢小花赶紧道。
“随便吃点什么吧。”闵安也没有客气,将澜染抱上副驾驶,谢小花很有眼力劲儿的收好轮椅放在后备箱。
“那我们去吃粤菜吧。”谢小花想了想,很久没陪澜染去吃粤菜了。
闵安点点头,“可以。”
澜染坐在车里看着闵安的侧脸,闵安的侧脸很好看,轮廓很英气,线条柔和的英气,闵安绕车头一圈打开车门。
三人坐在粤菜餐厅时,餐厅里已经没什么人了,三人坐在包间里。
“闵老板您看看,您想吃什么菜,这里的菜口味很清淡,鲜美,和川菜有区别。”谢小花把菜谱递给闵安。
闵安拿着菜谱一路看下去,都是典型的粤式菜,“酸梅蒸金鲳鱼、鲜虾烩,要是有鸡汤再来个虫草花鸡汤。”闵安看向服务员,“还有一锅虫草花鸡汤,今天早上熬的。”服务员记下菜品解释。
“你看看。”闵安把菜谱递给谢小花,“那再来个清炒时蔬就够了。”谢小花儿看了眼菜谱选择了一个时蔬。
“几位请稍等。”服务员笑盈盈的记下菜品离开了。
“今天辛苦闵老板了。”谢小花起身给闵安倒茶水。
“不辛苦命苦。”闵安按按隐隐做疼的胃部。
澜染坐在轮椅里发呆,听见闵安说话才抬头看她。
“看我做什么?我脸上有花吗?”闵安冷漠瞧她一眼,说的话毫不客气,澜染却歪着头看她。
谢小花喝茶的手顿住了,闵老板和染染的相处模式是这样的吗?染染不会被闵老板骂吧,谢小花一时间有坐立不安。
“几位客人,我来上菜,第一道菜,酸梅蒸金鲳鱼。”服务员端着热气腾腾的蒸金鲳鱼进来。
金鲳鱼表皮完整,酸鲜香气扑面而来,鱼身上摆放了三颗酸梅,一小撮香菜,热油淋过激发香气,这道菜做饭非常简单,属于沿海地区的做法,保持鱼的鲜美口感。
“闵老板,我们先吃饭。”谢小花起身给闵安添饭,很快其他菜也接二连三的上来了。
澜染看见熟悉的菜,第一次没有摆弄饭菜,伸手去夹鱼肉,闵安看见她的动作目光一闪。
鲜活的金鲳鱼现杀现蒸,鱼肉非常甘美鲜甜,配上酸梅的酸与酱油,嘴里的鱼肉更加鲜甜,旁边清到极致的虫草花鸡汤,更是和川菜的做法不一样。
闵安就吃东西的时候,一边吃一边在心里模拟这道菜的做法,餐桌上的菜很快就大致摸清楚了。
“闵老板多吃点。”谢小花大口大口吃着饭,她今天一天没吃饭了,现在已经顾不上用餐礼仪了。
“我知道。”闵安夹了一筷子海鲜烩。
这锅海鲜烩更是直接吃海鲜的本味儿,里面就放了一点点盐和油调味儿。剩下都是海鲜本身的味道,鱿鱼咬下去口感非常紧实,咬断鱿鱼后鱿鱼的鲜味儿和甜味儿也出来了。
闵安目光扫到澜染的碗里,澜染今天用了一碗饭,还吃了不少海鲜,比之前吃的饭都多。
闵安忍不住气笑了,吃不惯还去她的餐馆,闹呢。