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荤类的啫啫菜，在上桌之前是一定要烹酒的，南荼挑选的是一种优质花雕，沿着盖子淋入一小杯酒，大约是二十毫升上下，一瞬间火焰从瓦煲中燃起，周围细小的酒液在热力的作用下迅速蒸发，化作袅袅白汽散开，不过更多的蒸汽却是被封在了瓦煲内，与锅内的食材进行着美妙的交融。等酒燃尽，一道啫啫煲就做好了，一套流程行云流水，看时间不过才用了五分钟。
啫啫煲不仅制作的时候紧锣密鼓，这种紧迫感还体验在送菜上，服务生都脚下生风，务必把最火热最干香的啫啫煲送到客人桌上。
赵煜祺几个人坐下聊天，正说到火热时，几个服务生就端着瓦煲进来了。
别看瓦煲个头不大，一个个都是浓缩的香气炸弹。啫啫煲盖子一掀，包厢里立刻刮起了一道鲜香的风暴，不仅有食材在一方瓦煲里烹熟积累的香气，还有上锅前烹入的花雕酒，酒类中的香气物质容易挥发，混在食物的香气中，气势磅礴。
桌边的几人本来聊天正到兴头上，此时也不由自主地转移了注意力，都去看桌上的瓦煲。
瓦煲下垫着厚木板，服务生也反复提醒过小心烫伤，煲体的温度还很高，里面的食材还在滋滋作响，吃的就是这一口火热。
宋栾迅速找到了自己指名的鲍鱼鸡煲，此时盖子掀开，香气格外真切，刚才在过道闻到的那股香味儿果然是它！
定睛看去，瓦煲里一丝多余的汁水也没有，干干爽爽，酱汁均匀的裹在鸡肉和鲍鱼上，切成块的彩椒和嫩生生的小葱铺在上面，颜色鲜亮，看着就诱人。
宋栾刚从国外回来没几天，时差倒的乱七八糟，人也跟着头昏脑胀，饭也吃不下多少，本来赵煜祺喊人出来吃饭，他是不想来的。只是想着朋友们好久没见了，就算不吃饭聊聊天也好。再加上点评软件上那条“不要来”的评价激起了宋栾的逆反心理，这下他还偏要来。
结果被这香味一冲，宋栾完全忘了原来的想法，一马当先去夹他心心念念的鲍鱼鸡煲。
先吃一块鸡肉，鸡块切的大小均匀，剔去了骨头，裹着油亮的酱汁，在猛烈火力的洗礼下焦香味十足，口感却极其鲜嫩，皮滑肉爽，鸡皮上带着一点焦边，味觉层层递进，越吃越香。
鲍鱼也出色，不大不小的一个个打了漂亮的花刀，受热后像花瓣一样绽开，让深处都入味。配上调味精准的酱料，丰厚的鲍鱼裹着咸香的酱汁，吃着鲜美弹糯，酱香从每个缝隙深处钻出来，在嘴巴里汇集。
宋栾一口鸡肉一口米饭，一口鲍鱼一口米饭，轮流交替着吃，雨露均沾，只觉得哪个都吃不够。
鲍鱼弹牙，鸡肉软嫩，鲍鱼的鲜美又和鸡肉的醇厚在热力的作用下交织在一起，这道鲍鱼鸡煲，简直是从视觉、嗅觉、味觉全方位的俘获人心。
“这简直是我心中最完美的鲍鱼鸡煲！”宋栾赞不绝口，还想多说什么，看见大家的筷子纷纷伸过来，分量不多的鲍鱼鸡煲一下少了一半。
还是什么也别说了。看他这破嘴！
桌子上一下安静起来，只有筷子和碗碰撞的声音，宋栾和旁边的郑颖初暗暗较起劲来，我吃两块的时候你居然吃了三块？这可不行，我要追回来。
短短几分钟，一碗饭吃了大半。
最近几天都没什么胃口的宋栾恍然大悟：“吃饭还是抢着吃香！”
“谁要跟你抢着吃了，是你像饿狼一样，我们是被迫跟着一起卷的！”郑颖初终于受不了了，找来服务生，“再加两份鲍鱼鸡煲！”
终于不用和旁边这个嘴上说自己胃口不好实际上吃的比谁都欢的宋栾比谁的筷子挥的快了，她也是脑子锈了，明明人就在南来饭馆，不够吃多点几份就行了，竟然一下没想到。
郑颖初喘了口气，这才有余裕吃自己点的鲜啫鱿鱼须，鱿鱼须这种食材，做起来很少出错，只要不是烹饪时间过长炒到老了，味道一般都不会差。
“啫”这种做法本身就和过度烹饪一点都不沾边，几分钟一锅，鱿鱼须当然也做的鲜嫩。在高温的作用下，鱿鱼须卷曲着染上金黄，肉质变得紧实而有弹性，入口十分爽脆，咬在嘴里咯吱咯吱又毫不费力。
她不紧不慢地吃着鱿鱼须，注意到平时话多的赵煜祺格外安静，忍不住观察他在干什么。
还能干什么，当然是吃饭。
宋栾把火力都吸引到了鲍鱼鸡煲这里，赵煜祺面前的紫苏啫排骨就显得冷落了，只见赵煜祺夹来一块肥瘦相间的排骨送进嘴里，脸上顿时浮现出一种享受的神情，随即仔细的把排骨上每一丝肉都剔干净了，扒上一口饭。整个人都沉浸在紫苏啫排骨带来的享受中，两耳不闻窗外事。
郑颖初二话不说探出筷子，刚才光顾着鲍鱼鸡煲，这紫苏啫排骨她还一口没吃。
其实紫苏啫排骨香味浓郁，硬是在这一桌子菜中生生杀出一条血路。都怪宋栾非要和自己较劲，把她的注意力都转移走了。
刚尝到排骨的滋味，郑颖初就知道赵煜祺为什么不声不响了，宋栾就是前车之鉴！事实证明，闷声不仅能发大财，还能吃到最多的美味。
排骨啫得外焦里嫩，汁水全被锁在排骨里，每一口咀嚼都能感觉到浓郁的肉香在口中回荡，紫苏的香气浓烈，这好像还掺杂了些别的鲜味。仔细一看还加了一把茶树菇做辅料，吃着干干焦焦，更把茶树菇的那种香味催出来了。
赵煜祺敏锐的发现自己多了一个竞争对手。
在紫苏啫排骨争夺大战一触即发时，郑颖初熟练地一招打断：“服务生，再来一份紫苏啫排骨！”
第56章青花椒啫牛蛙提着筷子围着瓦煲站了一……
初冬的清晨，江姚下起了雪。
雪下的不久，还没有积雪，地上薄薄的撒了一层盐似的，雪花轻飘飘的落下来，又干燥又轻盈。这是江姚市今年的第一场雪，难得不是让人狼狈不堪的雨夹雪，而是清清爽爽像绒毛似的细雪花。
南来饭馆的伙计们都跑到门口看雪。
辛欢一溜烟的跑出门去，伸手接了一层雪粒，又急匆匆跑回来给其他人看。
雪花那么小，一会儿功夫就化了，在手掌上留下了亮晶晶的水珠。
南荼看见了说：“想出去看雪的就去吧，到时间了我会提醒你们的。”
几个伙计都是末世位面的人，那里气候异常，天陵城的居民守着安金沙漠，好几年没见过雪了。对于辛欢和施文宣这样还