第45章来了（第1页）

腊月二十六

杨父找人把杨家今年定的年猪拉回来了。

杀猪要见血，怕衝撞到相喜，杨父特意在屠夫那里把猪放完血，分割好后才拉回来。

褪乾净猪毛的大肥猪，被分割成了几大块，沉甸甸的搭在板车上，上面还冒著热气。

杨父指挥著赶车的小伙，帮忙往院子里抬猪肉。

相喜第一次见过年买一整只猪回来的。

“往年都是买半扇就够了，今年你怀著娃，买一整只，月子里也能吃。”杨母对这只大年猪还是很满意的。光这身板油就能炼好几罈子猪油出来。

现在天冷上冻，猪肉也能放的住，不怕多。

中午，相喜喝著大骨头汤，吃著剔骨肉，一口麵食不用吃，就饱了。

“下午把镇来福拴好，我要灌肉肠。”杨母年纪大了，吃不动肉了，就爱吃点肉汤烫出来的白菜。

“行，我剁肉馅。”明乐对这个流程还是很熟悉的。

“不用，让你公公剁，整天到处溜达，不给他找点活干，又不知道溜达到哪去了。”

杨父闷头吃饭，装听不见的，也不跟杨母计较。

相喜跟明乐交换了一下眼神，忍不住偷笑，也不敢搭话。

吃完饭，杨父喝了两口茶水，就走到院子里，把杨母挑出来的准备灌肠的肉放到砧板上，咚咚咚的开始切肉剁馅。

燕子在一边反覆的清洗肠衣。

等待的时间。

相喜跟在杨母身边学习怎么醃五花肉。

“盐一定要放足，不然淹不透，就坏了。”杨母还把香料的调配比例告诉了相喜，相喜都一一记下了。

整个下午，相喜跟著婆婆学会了醃肉，学会了灌肠，还学会了好多过年的事。

“相喜，肉肠掛的稍微高点，別被野猫偷吃了。”

杨母提醒著相喜。

“好的。”相喜忙了一天，一点也不觉得累，只觉得心里被填的满满的。

原来这就是年味啊。

中午的肉菜太硬了，一家人晚上实在是吃不动什么了，就简单的燉了个豆腐。

杨统川今晚值夜巡逻不回来吃饭了。

相喜在锅上给他留了一碗中午的大骨头汤。

年糕晚上吃了不好消化，就明早热热再给他吃。