第三十四章 香辣鸡胗（第1页）

巨大的声响引来了众人的注意。而导致这一切发生的张怀此刻却是讪讪地收回了手，显然也是意识到自己办了坏事。“那个”一时间不知道该如何解释这扇门，自己分明没用多大的力气，却倒了下去，硬解释反倒像是自己在推卸责任一般。“在下今日过来，是想请林姑娘明日去酒楼指点指点，不知道林姑娘是否方便？至于这扇门……在下会赔偿的。”左右不过是一扇门罢了，也确实是自己碰了之后才会倒塌，张怀自然不会逃避责任。林晚也才从惊讶中冷静下来，想起刚才的变故，依旧是忍俊不禁，这么好笑的事情竟然会发生在自己身上，果真是有趣得紧。“无妨，这扇门早已年久失修，并不能怪张老板，明日我会前去赴约，还请张老板放宽心。”还在一旁处理食材的男配自然也是听到了这边的响动。得知是因为那扇门才会导致张怀如此紧张，赶忙接替女主开口：“这点小事，待会儿我去修就好了，平日里这扇门都是我亲自去修，不会有任何大碍。”“那好吧。”原本还想再坚持一下，没成想他们都不要求自己来负责处理，张怀自然也不会没事找事。“那就一言为定。”反正日后总是要合作的，大不了就是自己多给点好处就是。张怀离开后，男配先是将剩余的食材快速处理完毕，这才趁着女主进入厨房的功夫前去修门。女主也没有闲着。今日打算尝试一道新菜，辣炒鸡胗。提前准备好蒜末和姜片，小葱，香菜以及小米辣全部切碎备用，其次就是将鸡胗切片。以及准备了一份料汁。切成片状的鸡胗先放入锅中进行焯水，加入葱姜料酒，去除腥味后，这才将其捞出并洗干净，放在一旁备用。为了保证将上面的水分全部控干，女主还特地拿干毛巾又擦拭了几遍。热锅凉油下入姜片，炒至微香，这才重新下入鸡胗并倒入料酒，将多余的水分炒出。另起一口锅烧油。倒入小米辣和蒜末爆香，其次，便是将那些鸡胗全部放入，最后一步将调制好的料汁沿着周围一圈倒入，继续翻炒片刻，这才放入提前备好的葱花和香菜。出锅后，整个院子里都在飘散着那股浓郁的香味。正巧男配此时已经将门修缮完毕，女主便将饭菜端出去，简单吃了些，便回到自己的房间，开始思索。张怀既然叫自己去酒楼，一定没那么简单，大概率是想看看自己有没有真本事。可惜了，比别的女主说不定会略逊一筹，可是在厨艺方面，简直就是十拿九稳。心中有数，女主自然不会过多纠结，确定好明日所要售卖的盒饭种类，快速进行了调整，这才闭上双眸，沉沉睡了过去。考虑到要去明湖居，这一日，女主河南派共同出摊。等饭菜全部售卖完毕，善后的工作留给了男配，女主则是匆匆忙忙来到了张怀的酒楼。“张老板，我来了。”女主打了个招呼，随即便开始环顾四周的情况。这酒楼看起来便不是普通人来消费的地方，也难怪张怀会盯上自己。若是能将自己挖过来，那么，那些原本的饭菜至少也能翻上几倍的价格。不过女主从一开始便已经打算的清楚，这些饭菜主要是以盒饭的形式来进行售卖。最初的定位就是快餐，后续自然也不会发生变更。但精品小炒肯定是要推出的。如果能借由明湖居的名号，对自己来说，只有好处而没有坏处。“来的正巧，老张正在后厨，你先过去跟他熟悉熟悉，等我手头上的事情忙完再过去和你细说。”女主不置可否，来到了后厨所在的位置。隔着老远便听到了训斥的声音。大抵是老张正在训斥新来的帮工。对这些事情，女主并不怎么在意，只是在看到桌案上所放置的食材时，不由得放缓了脚步。有了这些食材，能够进行加工的种类会很多。也难怪是明湖居，如此质量之高的食材，居然会有这么多，若是以后自己遇到极难寻找的，岂不是也可以拜托张怀代为寻找？“你就是那女主？”老张早就看到这个进来的女子。后厨平日里压根不会让陌生人踏足，今日却有一名女子进入，瞬间联想到张怀跟自己提起的那名女子。老张眼中的鄙夷和不屑一然浮现出来。就这么一个普通的女子，看起来甚至还为笄鬓，居然也敢来自己面前班门弄斧。呵，真是可笑。这些神情自然被女主逐一接受。从一开始就没打算跟对方杠上，自己又不是来这里抢其饭碗的，女主看了几眼便准备离开。正巧前方的店小二来到了后厨，“张师傅，还是不行，那客人依旧觉得饭菜不够滋味。”“甚至还扬言，难道咱们这明湖居就这点本事吗？”手里还端着刚才盛出去的几种菜品。老张在听到这话后，显然很是不服，“这些菜品可是明湖居最为出名的特色菜，连这些都无法让其满意，那岂不是只有或御厨才能做出满足对方胃口的饭菜！”就连女主都已经听出对方隐藏在话语之下的刁难之意。真是没想到，自己只不过来看看情况，居然还能撞上这样一出好戏。不过目光还是锁定在了店小二手中的饭菜上。简单扫了一眼，大概便是较为常见的几种炒肉，只是这色泽确实不如自己平日所见那般鲜明。也难怪这位客人会如此挑剔。想到张怀找自己过来的主要目的，以及先前许诺给自己的好处，女主没忍住向前一步。“不然让我试试？”“张老板让我过来，就是为了确保我的手艺，若是能解决这桩问题，能证明我自己，也能让你们免受责难。”话糙理不糙，知道女主是想借此时机大展身手，老张心里写满了不快，却也被女主所言深深吸引。自己的水平的确就这么高。万一重新制作后，还是无法让客人满意，毁的是明湖居的名声。还有自己。但若是让女主前去处理，即便出了什么岔子，也赖不到自己头上，日后还可将责任全部推到女主身上。“那一言为定！”：（）穿成古代穷鬼，我卖盒饭馋哭太子