第107章 制作京城有名小吃 爆肚（第1页）

等到吃饱喝足，时间已经来到下午的三点。苏寒来到羊舍内进行查看。二狗屁颠屁颠的上前卖乖。摸了摸它的，脑袋然后日常给上一拳。这就是苏寒与爱宠的交流方式。接着，他朝里面看去。最开始抓捕的公羊，原本是趴在角落的，看到自己到来后，立即警惕的站了起来。反倒是那个小羊羔却没什么反应。“咦它怎么脸上都是伤啊？”“二狗，你欺负它了？”面对主人的询问。二狗心虚的看向墙壁，一脸与我无瓜的表情。谁让白痴不认怂，那能怪它么？苏寒笑了笑，倒是没怪二狗。毕竟，以后还得靠它来管理羊群呢。至于刚带回来的那两个母羊，则是逐渐恢复清醒，慢慢的从地上站起来。它们对苏寒非常害怕，直至缩到角落仍在瑟瑟发抖。看着什么大问题，苏寒给羊舍内加了些干草用于保暖，便不再打扰它们了。反正有二狗在，这些山羊早晚都会听话。来到储物室。苏寒取出匕首与斧头，准备屠宰那头摔死的山羊。它的体型很大，重量约90公斤，是一头标准的成年公山羊。放血。剥皮。开膛破腹。羊浑身是宝。不同于食肉类动物，它的内脏是完全可食用的。羊肠肥美，可用来做火锅卤煮。羊血能做豆腐。羊肚自然不用多说，这是最好吃的部分。京城着名小吃，爆肚十三样里面，其中有九样出自于羊的身上。看着新鲜的羊肚，苏寒感觉晚上自己也可以来个爆肚。这么冷的天气，来一碗羊汤，来一份爆肚。那叫一个舒坦。至于羊蹄、羊头也都是不可多得的美味。苏寒将羊进行快速的拆分，其中肋骨与腿骨，直接敲碎放入大锅中熬煮。香料不用太多。只需要花椒与野葱就行。新鲜的山羊肉吃的就是它的本味，加太多的香料反而会影响鲜味。其中，羊腿肉直接裹上树叶与泥巴，放入烤肉坑内进行熏制。剩下的嫩羊肉，苏寒则打算晚上涮羊肉吃。至于羊尾油。虽然大部分人觉得它味道很大，可在缺乏油脂的蛮荒界，这是不可多得的好东西，炒菜做饭都能用得上。将羊肉处理好之后，苏寒开始动手处理羊毛。正常情况下，是用剪刀从羊身上剪。但死掉的羊就不用那么费劲了。苏寒把羊皮铺在八仙桌上，用木钉控制住上面的两个角，接着用匕首贴紧皮肤，一点一点的把羊毛剃下来。有着高等级“屠宰”技能加成，工作效率非常快。他只用了三十分钟，便将羊皮上的羊毛全部剃下来。用手掂量了一下，一只羊的羊毛还不轻呢。估计得有个15公斤左右。真是不错。官方演播厅内。李程给观众们讲解着这头山羊为何有这么多的羊毛。“其实，这是地区与生态的问题。苏神所在的区域冬季非常寒冷，如果没有足够密集厚重的羊毛，它们是绝对无法安全过冬的！”“像咱们国家的美利奴羊，一只也能产出15公斤以上的羊毛。”观众们闻言，顿时又感觉学到不少知识。割下羊毛，下一步就是祛除上面油脂。这个与处理鸭绒的过程一样，都是需要用温水浸泡，不能揉搓只能按压，防止羊毛毡化黏在一起。“刚好最近烧了几个大盆，没想到今天就派上用场了”苏寒将水壶中的热水倒入大盆里面，接着勾兑凉水，最后加入玫瑰肥皂。当他把羊毛按下去的时候，清澈的温水，肉眼可见的变黑。“靠好脏。”“呕”“还有羊粪的味道。”“好臭啊”随着温水浸湿羊毛，附着在上面的气味也跟着散发起来。苏寒被熏的差点没吐出来。观众们见状哈哈大笑。“这让我想起小时候隔壁的邻居是养羊的，那羊圈的味道，简直是我的童年噩梦”“苏神，不行拿东西把鼻子堵上吧！”“我听说，古代的猛将张飞每次去猪圈，都是用大葱插在鼻子里面”“不开玩笑，羊倌身上的味道，也是如出一辙”经过反复的换水，羊毛的终于变得洁白起来。其味道也随之消散。苏寒忍不住吐槽。“幸好没在住的地方浸泡，不然今晚别睡觉了，真是臭都能臭死”羊毛洗净，随后便是脱水。正常情况是用毛巾裹起来，形成一层一层的，然后挤压控水。但家里没有毛巾，所性苏寒选择了用内衬来代替毛巾。大不了公干水分后，用肥皂洗一遍。苏寒将八仙桌用肥皂水洗净消毒，不然时间一长，东西就没法用了。，！接着，取来两块木板放在上面。接下来就可以控水了。苏寒脱下内衬，将它平铺在木板上，然后把羊毛放在内衬上，一点点卷起来进行挤压。大量的水渍从内衬里面流出。等到衣服不再出水，便将羊毛放在竹筛上，转移到主卧室火炕旁边进行烘干。正常来讲，最迟后天晚上就会彻底烘干。三十多斤的羊毛，苏寒整整处理了一个小时。等到最后一批羊毛搬到主卧室，他便开始进行下一个步骤的准备。梳理羊毛。目的是使干燥后杂乱的羊毛理顺，纤维的方向变成一致。如果不进行梳理，是无法搓条纺线的。梳理的方法有两种。其一：制作一张弓来弹。利用弓弦的震动，快速将羊毛打散梳理开。曾经，龙国古代就有一批专门弹棉花的人。他们走街串巷，为一些不会处理棉花，亦或者是没时间处理棉花的人服务。这种方法效率很高，但梳理出来的羊毛略微有些粗糙，因此并不适合纺织长线。可苏寒是要拿羊毛编织衣服的，自然就不适合使用这种方法。因此他要用的是第二种工具。毛梳。制作两把锋利木梳子，一把固定在工作台上，齿朝上方。另一把梳子拿在手里，齿朝下面。接下来，只要将羊毛放在工作台上的梳子上，利用手里的梳子反复的梳理，即可得到非常精细的羊毛。这个做起来非常简单。随便拿两块木头，稍微雕刻拼装一下就能完成。用时甚至不到十五分钟。等到一切忙完，天色也渐渐黑了下来。苏寒瞅了眼时间，不知不觉竟然来到了晚上七点。时间过的可真快。苏寒直起腰，笑着说道。“行吧，今天就工作到这里。刚好里面的羊汤也煮好了，兄弟们不好意思啊”“今天哥们要吃爆肚了，虽然没有麻酱，也没有腐乳与韭菜花”“但咱有芫荽跟辣椒啊”“今天爆肚管够”“不过，咱们先说好，弹幕禁制地道战昂，实在是物资不够，凑合凑合得了”说着，苏寒便美滋滋的端起羊肚，开始制作这份美食。：（）国运求生：我的技能有亿点点多