第一百零九章 相谈甚欢(第2页)
方华也欣赏了一会儿这精致的老建筑,才对其他人道:“好了,我要去干活了,人家邀请我们,你们可别捅出什么娄子来。”
“放心,明白,明白的。”几人连忙点头。
方华这才放心走进了后厨。
证明身份后,工作人员很快让他进去了。
后厨很大,各种锅碗瓢盆工具,各色香料,以及各种洗好放好的肉,菜,可谓一应俱全。
这里也让方华很惊讶,他走上前,拿起一把刀具。
“这刀磨的好,要是没有功底,不会这么锋利得恰到好处。”
“哦,这是一把满清的剃骨刀,现代已经很少看了,没有想到会在这里看到。”
“咦?这个冲出来的香料也很特别,都是以前宫宴规格才会有的,没想到会在这儿看见。”
方华着实大吃一惊。
不管是工具还是准备好的一些配料,都可以称得上专业中的大神程度了,这也让他对这一家的底蕴更加好奇了。
能够有这样的排场,不知是什么样的人家?
“哈哈,你就是方华吧,为我们烧大席的厨师。”突然,背后传来一道爽朗的声音。
方华回头,看到是一名穿着低调精致的老人。
老人穿着清朝时期的织锦长袍,富贵异常。
从穿着也可以猜出他的身份,那个过100岁寿辰的老人,方华当即点头致意:“老寿星好。”
听到这声寿星,老爷子高兴地眯起了眼睛。
“没有辜负我专门把你请来啊,能够认出这么多东西得可不多,可见你是有两把刷子的。”老爷子对他很是赞赏。
“谢谢夸奖。”方华谦虚回应,没想到这老爷子一百岁了,还那么意气风发。
“这些东西确实少见,没有底蕴的家族一般拿不出手。”方华发自内心地称赞。
老爷子附和地点点头:“没错,实不相瞒,我家祖上是御厨世家,在皇宫里做菜的,后来我父亲把一身本事传给了我,所以这些东西都是我亲手布置的。”
方华点点头难掩惊讶,御厨世界啊。
“方小友要是不介意,我在你身边旁观可行?”老爷子询问。
方华当然不会拒绝。
当着老爷子的面,他也露了一手功夫。
看着方华行云如水的动作,老爷子煎饺称赞:“好,好,刀工实在是出神入化,就算是我也落在下风。”
“嗯,好香啊,这用的调料方法好像跟传统的不太一样,不过经过你这么一改良后味道更出色了,方小友,你可真是年轻有为啊!”
到后面,方华都被夸得不好意思了,老爷子还跟他交流了许多菜谱,方华说了一些自己的见解,让老爷子茅塞顿开,方华也从他这里收获到了许多失传的菜谱。
两人都好像遇到了失散许久的知己一般心心相惜,相谈甚欢,到最后,老爷子甚至要把他祖传的厨刀送方华。
方华本来说什么也不愿意接受。
可老爷子却十分坚决:“拿着吧,好的刀要在匹配的人手上才能发挥价值,我已经老了,而你还有大好的青春。我想,你不会辜负我,也不会辜负这把刀的。”
最终,方华还是收下了。