第七十八章 外出旅游(第2页)
“我请你吃,可劲吃。”方华现在不差钱,再贵也有钱尝一口。
凌自薇本来就是个吃货,现在开心地跳起来就走。
原来在灵翠山附近,有几个自主创业的大学生,用玫瑰盐做火腿,在当地小有名气。
他们希望把玫瑰火腿打造成品牌,可是老觉得味道还是差一点,明明火腿没毛病,可是炖出来的汤,就味道不够。
当然,是他们自己觉得味道不够,其他人口味没那么高,已经觉得很完美了。
凌自薇跟其中一个火腿小哥认识,所以很轻松随意得把方华引荐过来。
方华表现得很谦虚,说自己是烧大席的,现在正在外出学习。凌自薇一顿狂捧,“方华在网上也很有名气,你们没关注田甜直播间吗?”
火腿小哥眼睛亮了,“听说过她的直播间很火,一直没来得及看呢。”
凌自薇笑着说,“方华是厨神级别的,不信让他来做一道火腿汤。”
大家都特别乐意,赶着称呼方华为前辈,方华也正想见识一下,玫瑰火腿有什么魅力。
其中一个小哥,给他搬来一整支火腿,之后锯开,给方华看成色。
方华一看,觉得颜色真的很漂亮,切面是玫瑰色的,他切了一小片放嘴里尝一尝,玫瑰味十分浓郁。
“好啊!”方华称赞,“你们能做出这样的火腿,很了不起。”
“这样生吃,是没毛病。”火腿小哥说道:“可是一炖汤,就味道不够,连金华火腿都不如。”
“我来试试看。”方华说道,“反正生火腿是没问题的,一定是炖汤过程出了毛病。”
凌自薇一旁摊手,“我觉得挺好的,为什么你们这么挑剔?”
火腿小哥把方华带到厨房,帮他打下手,方华只是把切片的火腿冷水下锅,什么调料也不放。
之后,随着锅里的汤沸腾,他不断地用汤匙尝试,或者加糖,或者添水,花了很长的时间,才把一锅汤炖好。
火腿小哥们一喝,瞬间惊艳。
肉质的鲜香和玫瑰的香味中和在一起,形成了独特的鲜,正是他们想要的味道。
“神厨啊!”火腿小哥们激动,“你真是神厨。”
“太过奖了,虽然没什么特别都技巧,炖这个汤不要加太多调料,一勺白糖,再加一杯泡过的绿茶,足以让鲜味出来了。”
大家纷纷点头,“原来如此。”
凌自薇在旁边鼓掌祝贺,“难题终于解决啦,太棒啦。”
临走时火腿小哥要送火腿表示感谢,方华没有收,只跟他们打听,哪里有厉害的厨师,给自己介绍一下,他想过去学习。
于是,火腿小哥给了他一个地址。
地址是某星级酒店的张大厨,跟他们有点交情,让方华去的时候,提玫瑰火腿他就知道了。
方华道谢,离开灵翠山。
张大厨很热情接待方华,不过他忙着炒菜,没啥空闲说话,方华自告奋勇给他打杂。
张大厨和酒店老板是亲戚,不然方华也没机会到后厨来,更没机会给他打杂。
张大厨一眼就看出了张华是个实在人,做菜有功底。
“等我闲了,教你几招。”张大厨乐呵呵地说着,方华高兴答应下来。
张大厨做菜过程中,他也在看着,暗中记下一些技巧。