第181章（第1页）

65那是什么地方？忽然。冯科长想起什么。之前张浩然的文件上似乎就有这几个字。现在这意思是……发配边疆？冯科长小心翼翼问道。“张科长，这是……？”他心里七上八下。生怕听到“发配边疆”这几个字。若真如此。不止丢了工作。恐怕连妻女都要牵连。曹科长也苦着脸。他今天学聪明了。一直没敢多嘴。就怕这张嘴又惹祸。张浩然答道。“工作地点在龙井山脚。”“你们暂时负责大棚建设。”“明天随施工队一同出发。”龙井山脚？这不就在四九城吗？也就是说，虽然处的工作没了。却得了份新差事。只是要干力气活？张浩然不再多解释。“行了。”“你们先回去吧。”“明天到四九小学门口等着。”“会有人来接你们。”说完摆摆手。示意两人离开。两位前科长满头雾水。完全搞不清状况。但见张浩然不再多言。也只得转身离去。望着他们的背影。张浩然嘴角浮起一丝玩味的笑意。他就是要给这两个活宝一点压力。让他们记住教训。同时还有一层用意——让他们参与大棚建设。等建成之后。多少能了解些情况。日后或可为己所用。这正是他早先布下的棋。下班后。张浩然回到家中。今日是休息日。冉老师依约继续给两个女儿讲课。许秀因张大爷等人先前的话。也跟着认真学起来。模样专注极了。张浩然未打扰她们。独自进厨房做饭。肉自然是少不了的。不过如今他家吃肉已和别家不同。像现代人一样挑剔起来。最爱的是排骨、里脊这类。于是做了红烧排骨、醋溜里脊几样菜。饭点将至。张浩然叫许秀摆碗筷。正要开饭。孙经理却来了。还带了个朋友。张浩然眉头微挑。以为他又来讨要菜谱。但仍故作疑惑问道。“孙经理，有事？”孙经理笑呵呵的。“张科长。”“今天没别的事。”“就是想蹭顿饭。”张浩然有些意外。若是张大爷、杜大爷来蹭饭，他倒不觉奇怪。可孙经理平日留他吃饭都不肯。今天竟主动上门蹭饭。真是太阳打西边出来。不过他也不吝啬。无非多副碗筷。不算麻烦。他招呼孙经理二人入座。两人也不客气。径直坐下。孙经理看着桌上饭菜。心中暗叹。不愧是张科长。家常便饭都如此丰盛。更令他惊讶的是。张浩然家的女眷毫无回避之意。这年头家家清贫。若来客人饭菜不够。女人通常都会主动避席。惊讶之余。孙经理向张浩然介绍。“这位是我同姓的朋友。”章节目录“他原先也在玉华台掌勺。”“后来手艺出众，”“便被请进了御膳房。”孙厨子笑着向张浩然问好。“早就听说张科长的大名，”“今天见面，确实气度不凡。”张浩然谦虚地摆摆手。“哪里的话，”“过奖了。”“都是大家抬爱，虚名罢了。”孙厨子恭敬道。“绝非过誉。”“上回您凭几道家常菜赢了四九城那么多厨师，”“如今在咱们这行里，您已是响当当的人物了。”他稍停片刻，接着说。“其实今日过来，还有一事相求。”“就是想亲口尝尝您的手艺，”“这才劳烦孙经理带我前来。”“还请您不要见怪。”旁边的孙经理面露几分尴尬。虽说话是实话，可这么直说出来，似乎有些不妥。张浩然神色未变。他理解一个好厨子的心思，便招呼道。“那您先尝尝看，”“给我提提意见。”孙厨子也不推辞，夹起一块红烧里脊送入口中。细细品过之后，不禁感叹：不愧是被称为厨师界顶梁柱的人物，手艺确实高超，甚至似乎比他这位御膳房首席还要略胜一筹。他放下筷子，称赞道。“不愧是传说中的名厨，”“今日一试，果然名不虚传。”“受教了！”真正的行家便是如此，一道菜只需一口，便能品出对方功力深浅。这时孙经理笑着开口。“孙厨子，”“您可知道咱们四九城里那位‘大锅小炒’的传奇？”，！孙厨子呵呵一笑。既然这么问，那除了眼前的张科长，还能有谁？张浩然看着二人接连称赞，心里稍稍一转，已大致猜到他们另有来意，却也不主动点破，只招呼大家动筷。不多时，一桌饭菜被吃得干干净净。吃得最多的当属孙厨子。他此刻真心佩服，不愧是传奇人物，做的菜让人吃了就停不下来。尽管他自认厨艺已相当不错，可与张浩然相比，仍是天壤之别。他舒了口气，终于道出此行目的。“张科长，”“其实今天来，是有事相求。”“您那‘大锅小炒’的功夫，”“能否指点我一二？”张浩然嘴角微扬。他早料到对方为此而来。见张浩然未答话，孙厨子继续恳切说道。“张科长，”“只要您肯传授‘大锅小炒’的技艺，”“我愿拜您为师！”章节目录孙厨子此行，正是为了拜师。要知道，大锅菜能炒出小炒的风味，绝非寻常厨师可为。他虽是御膳房的掌勺，但对于“大锅小炒”这道坎儿，火候仍欠几分，始终未能掌握。如今前来向张浩然求教，一是想精进自己的厨艺——若能以大锅炒出小炒味，便意味离特级厨师不远了；二是这些年御膳房承办的宴席越来越多，眼下用小炒锅已勉强应付，若日后席面再增，恐怕难以按时出齐菜品。国宴之上若有疏漏，那便是天大的事。倘若学会“大锅小炒”的技法，便不必再担心任务繁重、人手不及。张浩然虽猜到孙厨子是冲着“大锅小炒”而来，却未料到他竟要拜师。一位御膳房的掌勺大厨向自己拜师，足见其技艺已到何种境界。这事若传出去，他在四九城真就要成一段佳话了。但很可惜，眼下他并无收徒的打算。即便是先前玉华台的小吴，也不过是看那小子有悟性，稍加指点而已，算不上正式徒弟。他摆了摆手。“实在抱歉二位。”“近来事务繁忙，”“收徒授艺之事，”“目前尚无考虑。”孙厨子一听，急忙说道。“我天赋尚可，”“只求您稍加点拨便好。”“不会耽误您太久。”张浩然摆手拒绝。丝毫没有应允的打算。“实在抱歉。”“最近确实抽不开身。”孙厨子欲言又止。话未出口。便被孙经理急忙拦下。“好了。”“别为难张科长了。”他略知张浩然的脾气。若是愿意教。定会爽快答应。若实在无暇或不愿。再怎么劝说也无济于事。正如上次玉华台遭水淹求援时。即便跪下相求。他也未曾松口半分。孙厨子见孙经理阻拦。想起先前约定。只得无奈叹息。“那这样吧张科长。”“倘若日后您有意收徒。”“务必告知我一声。”“到时定为您办一场风风光光的拜师礼。”张浩然闻言险些失笑。这人倒有意思。还提什么风风光光拜师会。面上仍客气回应。“行。”“等我想收徒弟时再说。”几人又聊了片刻。孙经理与孙厨子告辞离去。张浩然也未挽留。二人走后。冉老师继续教两个丫头功课。许秀也在旁认真听着。张浩然打个哈欠。径直回屋歇息。这几日确实累着了。躺下不到两分钟。均匀的呼吸声便已响起。另一边。孙厨子与孙经理蹬着自行车往玉华台去。孙经理开口道。“如何？”“我没说错吧。”“小张的手艺在四九城无人能及。”孙厨子点头称是。“他技艺确实高超。”“今日几道菜火候分寸皆妙。”“说实在的。”“我原以为身为御膳房大厨。”“四九城里难逢对手。”“今日亲眼见得这厨界神话。”“才发觉自己与他相差甚远。”孙经理也笑。“讲真。”“相识这些年。”“没想到你这性子竟会主动拜师。”孙厨子不以为意。“这你就不懂了。”“大丈夫能屈能伸。”“为提升手艺。”“放下架子拜师又何妨。”孙经理连连点头。“是是是。”“你说得都对。”随即话头一转。“对了。”“近来玉华台忙碌。”“你们御膳房正值换血。”“可否来帮厨几日？”孙厨子听罢轻笑。伸出三根手指。“三天三十块。”“应了我就来。”孙经理嘿了一声。“你这人钻钱眼里了？”“跟我还谈钱？”孙厨子一脸正色。“亲兄弟明算账。”“行不行一句话。”“应了明日便到。”孙经理哼道。低念句“财迷”。又说。“若砸了我招牌。”“当心把你摁进粪坑！”两人相视而笑。脚下蹬车的动作愈发轻快起来。下午五点。张浩然打着哈欠从床上坐起。这一觉睡得酣畅。补足了连日疲乏。起身来到客厅。两个丫头与妻子仍在学习。他未出声。径自张罗晚饭。有时顿顿饱食也成烦恼。：（）四合院：从灌醉许大茂开始