第145章（第1页）

29“新来的主厨把他调去负责后厨清洁了。”哦？张浩然眼睛稍稍眯起。他确实知道后厨那套不成文的规矩。也没多说什么。只是对孙经理道。“麻烦你叫小吴过来一趟。”孙经理点头。“叫是可以叫……”他还想解释什么。终究没再说下去。转身去后厨找小吴。没过多久。便带着小吴来到前厅。见到张浩然。小吴有些局促。走上前。语气里满是愧疚。“张师傅，对不起。”“我让您失望了。”张浩然示意他坐下。对孙经理说。“让现在的主厨做两道拿手菜。”“就做他最擅长的。”孙经理背后已冒出一层冷汗。他怎么也没想到。小吴竟然是张浩然认下的徒弟。哪怕只是口头上的。那也是徒弟啊。自己不但没保住他。还让他被新来的主厨撤了职。万一张浩然追究起来。断了玉华台的供货。那麻烦可就大了。见孙经理还站着不动。张浩然又催了一句。“还站着干什么？”“没看见这一大家子等着吃饭吗？”孙经理这才回过神来。赶忙跑去后厨吩咐。片刻之后。孙经理领着两名服务员端菜上桌。张浩然招呼家人动筷子。许秀尝了一口。眉头不自觉地皱了起来。味道虽不算差。可怎么总觉得有些油腻？不仅许秀如此。两个女儿和聋老太也都只夹了几筷。倒不是她们口味变挑剔了。毕竟秦京茹做的饭菜大家也常吃。她并非专业厨师。只是会做些家常菜。按理说比不上饭店厨子的手艺。但不知为何。眼前的菜就是让人没什么胃口。不一会儿。满桌的菜肴几乎都没怎么动。张浩然放下筷子，问小吴：“这些菜比起你的手艺如何？”小吴老实回答：“比我做得好吃。”张浩然点点头。对一旁冒冷汗的孙经理说：“让小吴照着桌上这些菜重做两份。”孙经理哪敢不从。连忙应声。带着小吴去了后厨。没过多久。小吴端着刚炒好的两盘菜出来。张浩然对妻子、女儿和老太太说：“再尝尝小吴炒的。”许秀夹了一筷。点头称赞：“确实比刚才的好吃不少。”两个小丫头也跟着点头。聋老太也表示赞同。张浩然看向小吴。开口道：“给你换个工作怎么样？反正你在这儿也是打扫卫生。”小吴有些犹豫：“张师傅……可我还是想做饭。”张浩然笑了：“谁说你换工作就不能做饭了？明天早上去第三轧钢厂报到。当主厨。”这话一出。孙经理和小吴都瞪大了眼睛。满脸难以置信。孙经理更是惊得眼珠都快掉出来。他万万没想到。张浩然竟要让小吴去轧钢厂当主厨。小吴支吾着：“那个……张师傅。以我的手艺。当主厨是不是太勉强了？万一没做好。岂不是辜负您的信任，还丢您的脸？”张浩然笑呵呵地站起身。拍了拍小吴的肩膀：“放心。我说你行，你就行。记住了。明天早上去轧钢厂报到。”说完他看向孙经理：“没问题吧？”孙经理还愣在震惊中。只呆呆地点了点头。张浩然没再多说。让许秀去结账。自己先带着聋老太和两个女儿回到车上。望着他的背影。小吴眼眶发热。但他并没有立刻解下围裙离开。而是选择留下来。做完今晚最后的工作再走。等张浩然一家离去后。孙经理才猛地回过神来。让服务员拿来筷子。将桌上的两道菜对比品尝。他虽不是美食家。但仍能尝出两者的区别。虽然小吴炒的菜确实不如大厨精致。但不知为何。大厨做的菜吃两口就腻。小吴做的却顺口得多。怎么吃都不觉得腻。这一刻。他真想给自己两耳光。为什么当初没听张浩然的话。好好培养小吴？现在他心里只剩下后悔。可既然张浩然已经开口。再想留小吴已不可能。张浩然带着家人回到四合院。心里觉得有些好笑。本来还在琢磨怎么挖走小吴。没想到机会来得这么巧。孙经理现在怕是悔得肠子都青了吧？小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！因为家里人在玉华台没吃饱。张浩然干脆煮了一大锅鸡蛋面。两个小丫头吃得津津有味。聋老太也吃了两大碗。许秀放下筷子说：“早知玉华台的厨子这般水准。还不如在家吃面条呢！白白浪费了好几块钱。”第二天一早。小吴早早等在第三轧钢厂门口。随着一阵汽车引擎声传来。他立刻笑着迎上前。恭敬地向车里的人打招呼。“师傅，师娘，还有小师妹早上好。”张浩然连忙摆手打断他。“等等，谁是你师傅？别乱叫啊。”小吴一愣，挠了挠头。“可您昨天不是跟孙经理说，我是您两句话的徒弟吗？”张浩然点头。“是两句话的徒弟没错，可拜师酒你还没请我喝呢。”小吴恍然大悟，脸上露出歉意。“哎呀，对不起张师傅，是我太笨了。拜师酒我今天下午就备好。”张浩然被他认真的样子逗笑了，摆摆手。“行了，你跟许秀进去吧。不过在轧钢厂里，叫我师傅可以，千万别叫许秀师娘，明白吗？”小吴连忙点头。“明白，师傅。”张浩然笑着对许秀说：“那这小徒弟就交给你了。”许秀脸上带着淡淡的笑容。“没问题。”接着对小吴说：“你跟我来，我带你去见赵厂长。”说完，便牵着张雪往厂里走去。许秀现在是副厂长，不用在车间做机械工作，所以张雪暂时由她带着。张浩然在别处还有任务，带着孩子不太方便。小吴和张浩然道别后，跟着许秀来到赵厂长办公室外。许秀敲了敲门。“赵厂长，您在吗？”里面很快传来回应。“在，进来吧。”许秀推门进去，带着小吴走进办公室。她向赵厂长介绍道：“这位是小吴，浩然找来的厨子。”“厨子？”赵厂长打量着眼前这个看起来十九二十岁的青年，眼里有些怀疑。“这么年轻的厨子？”但既然是张浩然介绍的人，应该不会有什么问题。他开口问道：“大锅菜你能做吗？”小吴老实回答：“大锅菜我还没做过。”赵厂长听了，有些犹豫。许秀在一旁说道：“赵厂长，要不让小吴试试？”赵厂长想了想，试试也无妨，便点头答应。“那行，你带他去后厨。今天的午饭就让他来做。如果行，就接替傻柱的位置。”许秀点点头，带着小吴来到厨房。她向小吴介绍了从分厂调来的后厨人员，然后鼓励道：“加油，我相信你可以的。”小吴心里感激，连声道谢。许秀离开后，那些后厨人员立刻变了脸色，对着小吴冷嘲热讽起来。没人相信这个不到二十岁的小子能做好轧钢厂这么多人的大锅饭。而且看他刚才和许秀的关系，说不定是个靠关系进来、没什么本事的亲戚朋友。面对众人的刁难，小吴没有理会，自顾自开始准备中午的菜品。其他人见小吴没什么反应，虽然心里不爽，但工作还得做，也陆续动手帮忙。时间很快到了十点。菜品准备完毕，小吴开火炒菜。他娴熟的手法让刚才嘲讽他的人都愣住了。尤其是他单手掂锅的功夫，轻重得当，让从分厂调来的二把手厨子瞪大了眼睛。那口铁锅少说也有十来斤，加上里面的菜，总重估计有四五十斤。可眼前这个年轻人掂起来却轻松自如，毫不费力。很快，一锅莴笋炒肉出锅，色香俱佳。二把手厨子尝了一口，顿时心服口服。不得不承认，这小年轻确实有本事。虽然比不上以前的傻柱，但比自己炒的好吃多了。中午时分，工人们陆续走进食堂打饭。本以为今天的饭菜会和前几天差不多，虽不至于难以下咽，但滋味确实普通。谁知一口下去，众人纷纷夸赞起来——今天的菜明显比之前可口多了。后厨的人见状，一改先前冷言冷语的态度，都开口夸起了小吴。食堂这地方就是这样，谁手艺好，谁说话就硬气。赵厂长来食堂查看，听见工人们的议论，心里悬着的石头总算落了地。他走到后厨找到小吴，脸上带着笑意：“小吴，以后你就在后厨干。工资嘛，比之前那个傻柱高些，给你开四十块。”听到自己能拿四十块钱，小吴差点高兴得跳起来，连声向赵厂长道谢。之前在玉华台当二把手，一个月也才二十八块六；后来被新来的大厨调去打扫卫生，工钱又少了八块。没想到现在竟能拿到这么多。赵厂长笑着问他：“对了小吴，你之前是在哪儿工作的？”小吴答道：“在玉华台做二把手。后来师傅说您这儿需要主厨，我就过来了。”赵厂长一听，不由得睁大了眼。他没想到张浩然介绍来的竟是玉华台的二把手。那可是四九城顶好的酒楼，里头的厨师至少是一级，二把手也是二级。这年头，找个好厨子比找个八级钳工还难。他暗自庆幸：还好让他试了手艺，不然可真要误了事。赵厂长转而问道：“后厨这些人用得顺手吗？要是不行，我就让他们回原单位，再给你换一批。”这话让刚才嘲讽过小吴的几人顿时紧张起来——他们都是从分厂借调来的，要是被退回，恐怕只能另谋出路了。小吴看了看他们，笑着说：“他们还行，能留下就留下吧。”几人都愣住了，没想到自己竟被留了下来。赵厂长点点头：“成，那我跟分厂说一声，以后他们就留在这儿工作。”又看向那几人：“都好好干，记住，绝不能出上回那样的差错！”小吴问：“您指的是烧碱那事？”赵厂长点头：“对。小吴，你现在是主厨，食品安全可得放在第一位。”小吴认真应道：“您放心，类似的事绝不会再发生。”：（）四合院：从灌醉许大茂开始