§三 市场经济必定存在炒作（第2页）

当地技术人员张军忧心忡忡地说：

幼苗由于严重缺水，导致蔗种完全发酸、变色、变质，生长点基本坏死。这意味着到5月份之后整块地都必须重新犁田，无法继续种植甘蔗，必须更换别的作物。

干旱导致甘蔗种植面积大幅度减少、产量大幅度降低，直接导致广西食糖比上一个榨季　12减少25%到35%，2011年的食糖产量就更加不乐观了。不用说，游资见状马上就开始了食糖价格的炒作。

广西糖业协会秘书长张鲁宾介绍说，“市场价格的飙升首先是从供求关系的活动开始的，这意味着今后两年的糖价已经被透支了。”

当然，游资炒作的这种“见缝插针”特性，同样也出现在农产品炒作及其他所有“该出现的”的场合。

例如，具体到这次大蒜、绿豆炒作来说，北京市盛华宏林粮油批发市场某经销商王玉根认为，在绿豆价格上涨的各种原因中，市场需求量增加固然是一个原因，但市场供应量减少绝对不容忽视　13。

他说，他每年都要带人前往内蒙古天山、赤峰等地挨家挨户上门收购绿豆，但他明显感到2009年收购绿豆要比过去困难多了。

究其原因在于，首先是气候干旱的原因造成绿豆大面积减产。他说，过去一亩地可以收获绿豆100斤到200斤的农户，2009年的亩产只有10多斤，甚至有个别种植户干脆就没有种绿豆。这样一来，就使得他所在的商户2009年的绿豆收购量只有过去的一半。

伴随着绿豆产量的大幅度减少，游资开始大量收购绿豆，甚至可以说是“抢购”绿豆，这就更加剧了绿豆货源的紧张局势。

了解粮油行业的人知道，人为囤积粮食进行炒作的商家都有非常强的实力，一般都是那些规模大、资本雄厚的粮油公司或游资主力，普通种植户和小经销商一般不具备这样的实力。归根到底，任何商品价格都会有涨有落，所以这种投资风险很大。相比而言，小经销商不会去冒这个险，他们只会依靠薄利多销来获取不多但比较稳定的收益。

同样的干旱也使得广西、四川、云南、贵州、江西、湖北等干辣椒主产区的辣椒产量大幅度减少。

广西农产品批发交易协会常务副会长曾铁光认为，由于西南地区旱情严重，2010年秋季旱区干辣椒总产量将比上年同期减少80%　14。

据常年从事辣椒销售的广西辣椒采购商许天明介绍，从他刚刚从贵州、云南等地回来的情况看，贵州省88个县区中有83个遭受严重旱灾，10万户辣椒种植户面临着绝收和大面积减产的危险，绝收的可能性至少在60%。所以在这些辣椒种植户中听到最多的一句话是：“今（2010）年只要能够把辣椒种出来，哪怕是最次的品种，也可能要比往年好品种的价格高。”

而记者从采访中得到的信息看，广西、四川、云南、贵州等地2010年4月的辣椒价格就已经上涨到了每斤25元，超过历史最高水平的每斤20元。不但如此，由于2009年辣椒产量大幅度减少，辣椒价格已经暴涨过一回了，2010年的干旱使得辣椒产量进一步减少，价格也必定会在2009年的基础上继续大幅度上涨，有可能超过每斤35元大关。

需要说明的是，商品一旦出现短缺便会引发游资炒作，并不表明游资炒作都是因为商品短缺引起的。

究其原因在于，商品供求关系和价格炒作有联系，但这种联系不是唯一的。20世纪90年代以来，我国农产品价格的上涨都是在农业大丰收背景下出现的，这就是一个有力证明。

正因如此，经济学家谢国忠明确指出：

粮价上涨的罪魁祸首不是游资，是货币过多引起的。中国货币太多，民间流通很大，所以通过投机行为转变为通胀。因为短期内增加粮食生产可能性不是很大，中国现在粮食非常依赖于进口，中国饲料进口规模非常大，如果价格跟国际价格接轨的话，利润很大。一些游资看到这样的机会，利用灾害囤积居奇。只要囤积成本不是很高的话，粮价很容易被炒起来　15。

这里提到我国粮食非常依赖于进口，那么国内外的粮价差距究竟有多大呢？数据表明，日本、韩国的大米价格要比我国高好几倍，例如韩国的大米价格要比我国高七八倍。

从这一点上看，没有游资炒作、仅仅是货币发行量过大就是会促使农产品价格上升的，而游资炒作缩短了这种价格上涨过程。

1　王中宇：《利润极大化与滞胀》，2007年12月30日科学时报。

2　国际货币基金组织把货币层次划分为M0、M1、M2三类，中国人民银行在此基础上还增加了M3层次。

3　所谓货币流动性，是指这种货币或金融资产的变现能力。也就是说，这种货币能不能马上变成现金，以及变现难易程度的大小。以货币流动性为依据划分货币层次，是因为流动性越强的货币变现程度越低，即它的货币层次越高。

4　严行方：《每天学点金融学》，北京，金城出版社，2009年，第14页。

5　王中宇：《利润极大化与滞胀》，2007年12月30日科学时报。

6　陈敏昭：《中国大陆1952—2004年货币存量简析》，2006年9月9日学说连线。

7　叶檀：《炒作绿豆背后是资金过多与缺乏投资渠道》，2010年6月1日解放日报。

8　陈敏昭：《中国大陆1952—2004年货币存量简析》，2006年9月9日学说连线。

9　叶檀：《炒作绿豆背后是资金过多与缺乏投资渠道》，2010年6月1日解放日报。下同。

10　谈佳隆：《央行超发43万亿人民币引发通胀，推动农产品上涨》，2010年11月2日中国经济周刊。

11　何丰伦：《西南大旱引发产业危机，万亿游资渗透炒作农产品》，2010年4月12日国际先驱导报。下同。

12　榨季是指生产期。甜菜糖的榨季是指当年9月至次年3月；蔗糖的榨季是指当年10月至次年4月。食糖生产企业只能在榨季生产，其余时间以销售库存为主。

13　《“营养师”张悟本被指绿豆涨价推手，自己有绿豆基地?》，2010年5月26日新京报。下同。

14　何丰伦：《西南大旱引发产业危机，万亿游资渗透炒作农产品》，2010年4月12日国际先驱导报。下同。

15　杨光、韩晓东：《粮价凶猛都是钱多惹的祸》，2010年7月21日中国证券报。