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第94章94

这半个月的时间又是租房租养猪场地，让叶青黛和叶青成两个人忙的不停，养猪的场地租好了以后，就要开始考虑到买猪的问题了。

叶青黛和叶青成对着别人怀疑的目光，在市场里面买了一些这些有异味的猪，带回他们猪圈里面开始养了起来。

前期阶段的时候能省一点，就多省一点。在这里花销很大，也就没有让没有花钱让其他人来帮他们养猪了。而这一切都让他们两个自己来去做，直到把这些猪养上了半个月，没有什么异味了以后，叶青黛才开始看着附近的食肆，有没有出售转租的。

他们出来的这一个月时间里面，在外面也已经花费了不少的银钱了，食肆当然是也要开起来了。这样也幸运的，让他们找到了一家正在出租的食肆。

不过该要进行的市场调查，还是照常的有去做的。叶青黛这段时间常常和叶青成一起，去这京城里面其他的食肆尝了尝，这些食肆中饭菜的味道，以及饭菜的定价。

叶青黛带着叶青成将周边的食肆都去了一趟，评估斟酌了以后，这才在这边确定了他们出售小炒饭的价格。

这样必要的市场调查是需要去做的，总是要知道竞争对手的饭菜价格以及口味如何，这样才会在这寸金寸土的京城之中，有上他们的优势。

而在市场调查之后，在那些转租下来的食肆里面，他们也进行了打扫布置，然后便就开始招店小二，以及对着店小二进行培训了。

这样的事情一回生二回熟，在做多了这样的招聘，以及培训以后。叶青黛早就对这样的环节，万分的熟悉了，因此在招聘店小二，以及管理这些店小二中，可以说是非常的熟练。

叶青黛在这边虽然不像在清丰县那边，有一批的摆摊卖盒饭的客户群体。但就算是没有这些群体，她也可以从其他方面进行入手宣传店铺的。

她的大胃王比赛，每到一个县里面开食肆的时候，她便就会举行一次这样的热闹活动。至于每次做这样的活动，取得的效果都还不错。

于是到了这儿，叶青黛也打算再继续她的大胃王比赛，以及开业赠汤活动。

开业的准备活动有秩有序的进行，直到开业的那一天，宣传什么的都已经做好了，就等着开门做生意了。

叶青黛和叶青成原本在她们家那边，也开过不少食肆的，但在到了这个最为繁华的天子脚下京城的时候，他们又不由地紧张了起来，回想起了第一次开食肆时的模样，不由都相视一笑。

鞭炮的声音响起，随后是敲锣打鼓将路道上的行人的注意力，都给吸引集中在了他们这家食肆上面。然后就是叶青成的出场，宣告他们家食肆开业。

“各位父老乡亲！今日叶氏食肆开业了。欢迎大家进店品尝，今日到店能够享受免费的赠汤，另外我们家食肆将会举行大胃王比赛，大家也可以来报名看看！如果你的胃口够大，在这大胃王比赛中能够坚持到最后，就可以获得我们食肆终身免费用餐！”

叶青成在食肆门口用心的宣传，加上前两天他们也是有在外面发传单，宣传他们这个食肆开业和大胃王比赛，已经有不少的人走进来报名参加。

叶青黛在京城这边定的大胃王比赛，报名的费用是需要二十文铜钱，要比他在清丰县那里要贵上了一倍。但这也是正常的，这边的物价也比那边也要贵上很多，确实是需要提升一些价钱，才会比较的合算。

不过在这里二十文钱，对于这儿的人来说也就是平日里的随便的开销，一点也不算是多。因此洋洋洒洒缴纳二十文钱，选择报名参加大胃王比赛的人，也不在少数。

等到了十点钟的时候，锣鼓声再次敲响，宣布了大胃王比赛的开始。

叶青黛也就让店小二把他们比赛要用到的菜品，全部给端了过来，让这些进来在这看热闹的人，亲眼看看他们这儿的饭菜，对食肆里面有些印象。

这样的活动叶青黛和叶青成，已经在其他地方举行过几次了，早就已经没有了新鲜感。只是对于京城里面的这些食客来说，这样的比赛还是挺新鲜的，因此在这食肆大堂里也非常的热闹。

叶青成负责着这大胃王比赛的主持工作。他一一的介绍每一轮的菜的菜品以及口感，并且在比赛结束后宣布淘汰名单和晋升名单，将活动的期待感拉到了最高值。

随着在场的直接报名参加大胃王比赛的人，开始了吃下一份份饭菜，比赛正在进行时，时不时就有选手淘汰下场。

这活动一直进行到十一点的时候，才终于是到了结束，给终极的大胃王颁发终身免费用餐的奖励，他们家的食肆也就开始了营业。

叶青黛她家的那些猪肉，也就只在他们县内进行了售卖，在京城这边隔山隔海的，也就没有推广到这边来。而家中那些百姓养的，猪也都还没有成长起来，没有到可以生崽的地步，便也就没有被人售卖出去。

而这远在京城的人，自然不是不知道偏僻的地方，已经有了去除了异味的猪肉。

在这样一份份猪肉美食摆放出来以后，所有人都不免惊喜好奇，闻着没有异味的猪肉，该是什么样的味道？

至少他们闻在嘴边都感到非常的香，让他们想要品尝一下。

于是叶青黛的猪肉美食食肆，就在京城里面火爆了起来，在这些吃过他们猪肉美食的人，都纷纷介绍自己的亲朋好友过来用餐，这样源源不断的口口相传，便就让很多的人过来品尝了，也就让食肆里的生意更加的红火起来。

毕竟刚开始也就图一个新鲜，但是在尝过一两次后，又慢慢的被这美味的食物给俘虏了。他们慢慢就变成了他们食肆的常客，选择了在他们家食肆里面用餐。

叶青黛开在京城里的这家食肆，也就顺顺利利的开了下去，她设想的那些意外都没有发生。