第68章 68(第1页)
第68章68
叶青黛这整天的,也只顾着招揽客人,收拾桌面,送汤端汤登记菜单。然后去给厨房里的叶青成,送去菜品纸条。她自己也忙着打转,完全没有计算到底卖出了多少份,多少钱。
她摸了摸自己饿得着肚子,对着叶青成说道:“阿弟,我们还是先吃些东西,填填肚子,这累了一天,也都饿了吧?”
往日只用去送盒饭到水码头那边,倒没那么累,她们一般送完盒饭回家,就会开始吃饭了。但现在已经差不多到下午二点了去,这也才刚刚收拾完食肆里面的卫生和整理完。
叶青黛在把这些要做的事情都做完以后,早就已经饿的不行了,要吃些东西补充一下。
叶青成和裴朝也没有好到哪里去,这不说还好,一说起来,就听到肚子开始咕咕叫起来。他们也已经饿了,想要吃些东西填饱一下肚子。
“阿姐,那我们还是先吃饭吧。”
“娘子,我们也吃饭吧。”
只不过这种时候,他们谁也不想进厨房里面再炒菜了。谁都不想再去动,只想坐下来休息。
你看看我,我看看你。他们都在后悔,怎么不把自己要吃的那一份饭,给提前准备下来。这样就算是多晚都能够吃到饭菜,而不是像现在这样,还要临时的去做饭。
然而现在都已经累了,哪里还想做饭炒菜啊?
叶青黛觉得这样僵持下去不行,便就去看了一下,那些被当做隐藏赠品的肉饼,还剩下不少。于是就对着他们说道:“我看肉饼还有剩下,不然我们都吃几个肉饼,先应付一下吧?以后咱们还是先留出自己吃的饭,这样也就不用挨饿了。”
叶青成和裴朝都是没有意见的,毕竟这种时候谁都不想动弹,也不可能催着别人去厨房里面做饭,也就都同意吃肉饼。
他们一人拿着一个肉饼,默默啃着手中的肉饼,这肉饼她们是做的纯肉饼,吃起来特别的香,特别是在这种饿了,要吃东西的时候,更是觉得香了起来。
这样他们这手中的肉饼在慢慢嚼完,吃完填饱肚子了以后,才开始算起了今天营业的情况。
叶青黛去把那些点单的纸条都回收的过来,一边是让裴朝和叶青成数着数铜钱。一边自己数着手中这些点单的纸条看一看,确认收来的铜钱和这些票单上的,能不能对得上。
叶青黛这儿的点单纸条上是,一共有十六份的,十二文钱的荤素搭配,三份十五文钱的全荤菜,六份五文钱的素菜。
这样加起来,按照她点单上面算出来的,一个上午应该是是赚了二百六十七文钱。
叶青黛这边算出了应该有二百七十文钱,便对着那边正在数钱的裴朝问道:“阿朝,你这数好了吗?我这一共是有二百六十七文钱。”
她这边只是算点单上面的价钱,简单又快捷。而裴朝和叶青成两个人是数的那些铜钱,他们就算加起来一起数,速度也会没有那么的快。
“还没有,娘子等等。”
裴朝加快了手中数铜钱的速度,将自己手边这里剩下的数完,又问了叶青成那儿,“阿弟,你那数了多少出来?”
叶青成回道:“阿哥,我这里正好一百文。”
裴朝将叶青成那数出来的一百文钱,加上自己这儿数的一百六十多文,加起来对着叶青黛说道:“娘子,这儿数量也是二百六十七文钱,今日收来的铜钱没有出错。”
两边的价钱能够对上,一分不多一分不少,也就说明今日虽然忙忙碌碌,进来的客人点单收钱都没有数错和落下,那这样也算是不错了。
整个上午赚二百六十七文钱的话,晚上或许也还会有些人来用餐。毕竟盒饭售卖不出去,那是因为晚上干活的人,都回家用饭去了。但是开食肆的话,也还是会有人行走的商人旅客,会在这些店面里面用饭的。
叶青黛在心里边是不着急的,她觉得若是再加上晚上,能够一整日卖出四百文钱的饭菜,也就算是一个好开头,可以说是不错的了。
这样算起来的话,似乎没有在外边卖盒饭,那样划算,赚的钱多。但想想这只是开门营业的第一天的,第一个中午之后的流水。以后食肆的生意怎样说,还说不定呢?
叶青黛算了算是租食肆的成本,六个月加上食肆里边的锅碗瓢盆桌椅等物,一共是二十两银子,平均下来每个月就是三点四两银子。她再换算到每一天来看的话,就是每天至少要赚一百一十文钱,才能不亏本。
然而她们这开食肆营业的第一个中午,就已经把今日的本钱给赚回来了。所以按照这样看的话,倒也还算不错了。
叶青黛觉得她们的这个食肆,等晚上再来过一波客人的话,就可以开始考虑起招店小二的事情了。另外再给在里边做饭的叶青成,配一个帮忙打下手的人。
只不过这人选还是得好好的挑选,至少他们的忠诚度是要高一些的,不然她也会不放心。
叶青黛也没有想过,让叶青成一直忙活在厨房里面。她想先让叶青成先做着,然后再招一个帮工一起。若是那帮工的忠诚度高起来后,便让叶青成教着那帮工,学着炒菜。这样等到之后那人出师了,就可以让他来负责这边的厨房,而她们又接着前往下一个地方,去开下一家的食肆了。
这样只有不断的扩大店铺,在这边都开起她的食肆来,才能真正的开始赚钱,也同样的就不用再担心,系统发布的那些任务完成不了了。
裴朝和叶青成两人在算完钱后,跑回去了一趟家里边,给家里的猪喂了一次粮,才又过来食肆里面。
他们中午卖去了的那些菜,有些是要再往里边补给洗洗菜,切好菜放在厨房里面,留作晚上备用的。
于是她们在休息了一个时辰的时间后,就又开始在食肆里面忙碌了起来。