第633章 统辖下厨（第1页）

叶无忌没答。

他先把牛骨放进大锅，添满清水，架上灶台生了火。

随后，他回到案板前，操起一把宽背菜刀，在磨刀石上蹭了两下。

“杨过，你看好了。”

杨过走近两步。

叶无忌左手按住姜块，右手持刀。

刀刃贴着指节下行，落点极为均匀。

姜块先被横拍，再被竖切成丝。

切好的姜丝根根分明，齐齐整整地排在砧板上。

切完姜，他刀尖一挑，姜丝便尽数落入碗中。

蒜头剥皮，被刀面一拍，便碎成了蓉。

葱则取其中段，斜切成寸许的段子。

这三样配料的活儿，不过数息便已收尾。

他整个过程行云流水，毫无停顿，拍姜、切葱、剥蒜，仿佛一套烂熟于心的路子。

这已经不是思考后再动手，而是身体的本能快过了脑子。

杨过的眼睛慢慢睁大。

“师兄，你这刀法……”

叶无忌没有理会，拿起那块冻得梆硬的猪后腿肉，搁在案板上。

手腕一沉。

丹田里的混沌之气瞬间抽出一丝，沿着手太阴经注入腕骨，再分入五指。

那股劲力并非走筋脉外放的路数，而是被紧紧裹在刀刃的铁质之中，竟将粗粝的铁口化作了无匹的薄刃。

嚓。

嚓。

嚓。

手腕快速翻动。

肉片从刀背滑落，在瓷盘里叠起一座小山。

每一片都厚薄一致，纹理走向也完全相同。

杨过凑近了看，发现那肉片薄得竟能透出盘底的青花釉色。

他常年练剑，自然能分辨出其中力道的精粗。

这肉片根本不是砍出来的，而是用巧劲“推”出来的！

每一记都只用了三分劲，剩下七分则尽数含在腕子里，丝毫不泄。

这种控制力，比全力劈斩要难上十倍不止！

“师兄，你把全真剑法里‘罡风扫叶’那一路的发力，用在菜刀上了？”