第69章 亲制蛋糕母爱的甜蜜味道（第1页）

诺雪的手搭在厨房门把手上，围裙还挂在原处。她取下来抖了抖，套在身上，系带绕到背后打了个结。她打开手机，搜索“婴儿生日蛋糕低糖无添加剂”。屏幕跳出几个食谱，她点开其中一个视频，边看边记。鸡蛋两个，面粉五十克，牛奶三十毫升，黄油一点点。她念一遍材料，转身拉开橱柜。碗、勺、量杯依次摆上台面。她拿出鸡蛋，磕进碗里。蛋白和蛋黄分开装，手指抹去碗边碎壳。牛奶倒进量杯，眼睛凑近刻度线。差了一点，她又加了一滴。搅拌开始。她拿筷子顺着一个方向搅，动作慢但稳定。面糊从稀变稠，颜色发白。她停下来看一眼手机，确认步骤没错。接下来是打发奶油。她把淡奶油倒进另一个大碗，拿起电动打蛋器。按钮一按，机器嗡嗡响。她抬高手腕，让打蛋头完全浸在奶油里。一分钟过去，奶油变厚。两分钟后，出现纹路。她正要关掉机器，突然发现质地太硬，表面起了小颗粒。“打过头了。”她皱眉。手机里的教程说过这种情况。她回忆一下，找来小碗倒进一点新奶油，慢慢往大碗里加。再打十秒，停，搅一圈。重复两次，奶油恢复光滑。她松口气，把打好的奶油放进冰箱备用。烤箱预热时，她铺好模具纸。面糊倒进去，端平，轻轻震两下赶气泡。放进烤箱，按下计时器：十五分钟。她站在旁边等。时间走完，开门，热气扑脸。蛋糕胚鼓起来，表面金黄。她用牙签扎进去，拔出来干净。拿出来放凉架上。她戴手套翻面脱模，蛋糕稳稳落在盘子上。等彻底冷却后，开始抹奶油。第一层涂匀，翻转，再涂另一面。最后整个外圈抹平。她拿出裱花袋，尖口挤出圆形底座，一层层叠高。顶部要做成背带熊的脸。她用巧克力酱画眼睛，粉色奶油做腮红。鼻子是个小圆球，耳朵贴上去调整角度。侧面写名字。“小悠生日快乐”六个字歪歪扭扭。她擦掉重写一次，比刚才整齐些。完成时，她退后两步看。三层蛋糕立在桌上，奶油光滑，图案清晰。背带熊咧嘴笑着，像动画片里那样憨。她拿出手机拍照。连拍三张，选中间那张存进相册。文件名打上日期和“第一次手作”。“你真的做了？”声音从身后传来。她回头，杰伊站在客厅入口，睡衣还没换，头发翘着一撮。“嗯。”她说，“订单的蛋糕明天送，这个是额外的。”“为什么还要自己做？”“就想试试。”她指了指蛋糕，“你看，他每次看到背带熊都拍手。我想让他吃的第一个生日蛋糕，也是这个样子。”杰伊走近，绕着桌子看了一圈。“没塌，也没烧焦。”他说，“比我想象中好多了。”“你是不是以为我会失败？”“不是。”他举手，“我只是觉得……你平时做饭都少，突然做蛋糕，难度跳太大。”“我看了三个小时视频。”她指手机，“还记了笔记。”杰伊笑出声。“你还记笔记？”“当然。”她打开备忘录，“第一步：称料。第二步：分蛋。第三步：打发——这里标红了，因为容易出错。”他看着密密麻麻的文字，摇头。“你太认真了。”“对孩子的事不能马虎。”她说。杰伊不说话了。他盯着蛋糕看，忽然说：“他会喜欢的。”“就算他现在不懂也没关系。”她轻声说，“我会记得今天。”沙发上发出动静。小悠翻身，哼唧一声。诺雪立刻走过去，蹲下看他。孩子闭着眼，小嘴动了动，又安静下来。她轻轻拉高毯子，回到餐桌旁。“要不要盖上？”杰伊问。她点头。透明罩子扣下去，蛋糕被完整包住。她伸手摸了摸顶部，确认没有压到图案。“明天放哪儿？”杰伊问。“茶几中间。”她说，“等他醒来第一眼就能看见。”“他可能先看气球。”“那就都重要。”她笑了，“蛋糕是他吃的，气球是他玩的。”杰伊靠在桌边，手臂搭在椅背上。“你知道吗，你穿围裙的样子特别像那种老式家庭录像里的妈妈。”“哪种？”“就是八十年代那种，卷头发，系大围裙，一边做饭一边哼歌的。”“我有哼歌吗？”“刚才你抹奶油的时候，嘴里一直在哼动画片主题曲。”她愣住。“我没注意。”“挺好听的。”他说，“比外面买的蛋糕有意义多了。”两人站着不动。屋里很静，只有冰箱运行的声音。“其实我一直想问。”杰伊开口，“你为什么坚持要做母亲的角色？明明你可以轻松一点，当个‘叔叔’或者‘哥哥’也行。”诺雪低头看手。指尖还有奶油残留，她用拇指蹭掉。“因为我感受到他是需要‘妈妈’的。”她说，“那天他第一次尿布湿了哭，我抱他哄，他很快就停了。杰伊，你知道孩子对声音有多敏感吗？他们能听出谁是真的愿意为他停下脚步的人。”，！杰伊没说话。“我不是要取代谁。”她继续说，“我只是想让他知道，有个人会因为他而改变节奏，会为他学不会的事反复练习，哪怕只是打个奶油。”杰伊看着她，眼神变了。他张嘴想说什么，却又闭上。这时，小悠又动了。这次他睁开了眼，迷糊地看着天花板。诺雪立刻过去。“怎么了宝贝？”她轻声问。小悠没哭，只是抬起手晃了晃。她把他抱起来，靠在肩上轻拍。“没事了。”她说，“妈妈在。”杰伊站在原地，看着这一幕。他的视线从孩子移到蛋糕，再移到诺雪的背影。“你饿了吗？”诺雪问怀里的人。小悠抓住她的发梢，咿呀了一声。“想吃东西了。”她说，“不过现在还不行，要等明天。”她抱着他走回沙发，重新盖好毯子。小悠抓着她的袖子不放，她就坐在旁边，一只手轻轻拍着。杰伊走到厨房，打开灯。他拿出另一个碗，把剩下的面糊倒进去。“你在干嘛？”她问。“试试看。”他说，“你教我下次一起做。”“现在？”“趁还记得步骤。”他拿着筷子，“你说，第一步是什么？”“称料。”她说，“不过剩下的材料不够做一个完整的。”“没关系。”他搅拌，“练手就行。”她看着他笨拙的动作，嘴角扬起。“方向错了。”她说，“要顺时针。”他换方向。“这样？”“对。”小悠趴在她肩上，眼睛半闭。他的小手慢慢松开衣袖，脑袋一点一点。诺雪轻轻哼起歌。是那首动画片的主题曲。杰伊跟着节奏晃手腕，面糊溅到桌角。她起身拿抹布。擦完台面，她站回去看他。“有进步。”她说。杰伊抬头。“真的？”“至少没洒地上。”他笑。“下次我来打奶油。”“你确定？”“总不能每次都让你一个人做。”她不答，只是看着蛋糕罩里的背带熊。笑脸朝上，双手举着牌子。门外传来电梯响。楼道灯亮了一下又灭。屋内三人安静坐着。一个睡着，两个醒着，目光落在同一块透明罩下。：（）我的妻子是个伪娘