第十一章 送饭（第3页）

现在离中午还有一个时辰，足够她以准备。

丫鬟点点头，给姜然拿了银子。过会儿又送来一个实木饭盒，上面篆刻花纹，红木把手，看起来大气古朴。

丫鬟：“装在这里就成。”

姜然原以为是因为今日下雨，饭盒可以保温还能避免淋雨，但打开里面还放着碗盘，是漂亮的天青色瓷器。

姜然再看看自家的碗，就是小丑鸭和白天鹅。

她摇摇头开始做饭，肉让姜松去买的，买肉的时候她叫来云氏发面。

她要做糖饼，但不全是糖饼。

姜然从家里翻出来黑芝麻，用磨盘磨成粉，打算烙黑芝麻馅儿的糖饼。

但这个时代发面用老面，姜然弄不好，只能让云氏来。

姜然今天依旧是打算做一碗汤粉，一碗拌粉。酸辣味的汤粉她觉得已经很好吃了，当然也能更进一步，就比如酸味儿不用醋，而是用腌制的酸菜，这样味道肯定能更上一层楼。

里面多加东西，比如煎蛋茶叶蛋，但茶叶蛋来不及了，煎蛋吸满汤汁也好吃。

再加炖好的猪排，大口嗦粉就该大口吃肉。

拌粉姜然有主意的，可以做山芋泥拌粉、擂椒皮蛋拌粉。家里没有松花蛋，但是有山芋，姜然琢打算今天做前者。

六姑娘又不是以后不来了，这次做的好吃才有下次。

芋头先上锅蒸熟，然后切小块压成泥。

姜松买肉很快，没去京都，去了周围庄子问，等肉买回来，姜然把肉排炖上了。

姜然以前做过土豆泥拌粉，这个时代没有土豆，她选用了芋头。

做出来是较为黏糊糊的口感吃着略腻，调味儿得用辣味肉香。

辣是重中之重，有茱萸的辣油，芋头泥又加了少许水，混着猪油肉末，较为干噎的芋头泥就变得细腻顺滑。

用勺子舀一勺，倒进拌粉里，就跟瀑布似的流下。

第一碗是姜然吃的，拌好之后，每根粉都裹着山芋泥和肉末。

粉弹，山芋泥绵软，入口是沙沙的口感。

咸香爽辣，姜然觉得这个完全可以加到摊子里，但姜然不打算现在，一来摊子太小，她一个人忙活不过来。二来时机不好，她观察过坊市，一样吃食少则两三家卖的，多则四五家。她刚来，分不清谁先来后到。

拌粉汤粉做法简单，姜然边做边卖肯定逃脱不了这个命运，如果有人卖，她加新的菜品也能走在前面。

两碗汤粉两碗拌粉，外加两个黑芝麻馅儿的糖饼。这是甜口的，但糖放得不多，姜然是觉得糖对侯府姑娘们来说并不是珍贵之物，甜的东西平日肯定不少吃，索性少放糖和油，吃个新奇。

因为拿来的碗不大，所以份量就也不是太多，但是样数多。

姜然看这一份饭，麻辣鲜香酸甜都有了。

做好已经到中午了，雨势小了，天上飘下来细细的毛毛雨，打到脸上冰凉凉的。

下过一场雨，天地像是被水洗过一样，山峦碧绿，稻苗青翠，草、树、花上还有雨珠，看起来很新鲜空灵。

姜然深吸一口气，提饭盒去姑娘们的住处，把饭盒交给丫鬟，她顺势问了嘴，“素鱼姑娘，我看天晴了，姑娘们可想出门转转种些东西？我哥翻了几块地，还弄了菜苗，有胡瓜豇豆茄子。”

姜然声音轻快，“若姑娘们想种，去三房找我就是。”