验收成果(第1页)
这厢,林瑶也是忙得晕头转向。
她虽说着急回京,但金陵食天居的事情自然也得交代清楚。
邱掌柜听了林瑶要走的话,第一反应就是要将人留下。若是林瑶走了,自己难保食天居未来的生意还能像现在这么好。
谁不想有个好业绩!
可是,东家说了,林瑶想干什么,自己就得答应。
思来想去,邱掌柜只是说了句:“那真可惜。”
虎牛等人的反应倒是多了几分人情味,颇有些依依不舍的感觉。
林瑶不好意思道:“实在是决定得仓促,但京城有事,我必须得回去了。”
好在林瑶很久之前就让虎牛全权主导厨房的事情,是以眼下也不算手忙脚乱。
林瑶言辞恳切:“虎牛大哥,其实我也没有什么特别的需要交代。只是盼着虎牛大哥未来还能如眼下一般,推陈出新。若是有任何麻烦,可以随时给我来信,我们可以交流。
其次,关于学徒培训,这一期会在我离开前结束。至于后续,等我找到合适的人选来办这件事,到时还得叨扰虎牛大哥。”
虎牛不会说漂亮话,但他心里确实不舍,只得憨憨地回答道:“大庖厨放心,有任何事情,你可随时给我来信。”
林瑶知道憨直如虎牛最是重诺,自是点头表示感激。
林瑶随后给虎牛仔细讲解她之前制作的酱料,特别是豆瓣酱之类的,还有泡菜。
如何制作,若是出错如何补救,何时可用,用在哪些菜色,林瑶俱是讲解得仔细清楚。
“这时间还有些,我可以带着虎牛大哥把能做的酱料什么的再做一遍,你就清楚了。”
她着急回京,自然就不带着这些瓶瓶罐罐了。况且京城食天居,楚雁菱也是安排了人专门制作这些酱料的。
“至于这火腿,去年你也是跟着我一起做的,想来很是清楚。只是暂未发酵完成,你且多等些时日,等到这火腿表面长出多多的绿霉,你就可以尝试了。”
金华火腿闻名后世,林瑶自然是要尝试制作的。只可惜火腿对发酵环境要求严格,林瑶自然不能带上路。
“等到成熟后,天气冷一些的时候,给我捎一点到京城,那就最好了。”林瑶自己还没尝到,自然是有些可惜。
且京城的天气不适合制作这火腿,林瑶更是惋惜。
“大庖厨,你且放心。”虎牛打包票,“等到冬天我定给你送来,到时候我还会再制作一批的,如此,大庖厨就不用愁吃不上此等美食了。”
林瑶点点头,感谢道:“那就麻烦虎牛大哥了。”
想了想自己要交代的事情都差不多了,林瑶就让虎牛去忙,又忙活自己的手稿去了。
既然为了避祸,林瑶只得加快进程,一定要早日得到封赏。
……
五日很快就到了,林瑶验收成果的时机到了。
学徒站了一排,各自的神情都不太相同,有些沉默,有些兴奋。
“好了,谁先开始。”林瑶让他们自己进行工作汇报。
“我来!”谁也没想到,柳朵朵居然是第一个。
柳朵朵讲道,自己本来还觉得摆摊受人刁难,没想到自己这次改进了父母摊位上的吃食,倒是意外得到不少客人的追捧,生意比起往日更好了。