第129章 打扰了(第1页)
几人正在有一搭没一搭的聊天,陈兰英接到电话,众人一听知道是“丰收号”返航了,还有半个小时左右就到码头了。
杨启也挺激动的,差不多西天没有见到“丰收号”,还有老爸他们了。不知道老爸能不能适应。
几人开着面包车和电瓶车提前赶到码头等待。没多长时间,陈天明也带着工人赶到了。
远远地,“丰收号”的轮廓出现在众人视线中。
随着船越来越近,杨启终于看到了老爸的身影。老爸站在船头,精神抖擞,脸上洋溢着兴奋的笑容。
船稳稳地靠岸,杨启快步迎上去,“爸,咋样,累不累,最近这几天在海上还适应不?”
杨父哈哈笑着拍了拍他肩膀:“儿子,没事,你爸我身体硬朗着呢,今天这趟收获可不少!”
陈天明一声令下,这些工人开始忙碌地搬运渔获,一筐筐新鲜肥美的鱼被抬上码头。
杨启看了一下,这次“丰收号”捕获的最多的就是“剥皮鱼”。
剥皮鱼,又叫扒皮鱼,马面鱼,橡皮鱼等等。学名叫绿鳍马面鲀。广泛发布于中国沿海,顾名思义因烹饪前需剥除粗糙的外皮而得名。
作为我国重要的海产经济鱼类之一,其年产量达数万吨,仅次于带鱼。由于它的产量高,也是出现在祖国的大江南北各种市场,或冰鲜或冷冻或是干货。
其营养丰富,除鲜食外,经深加工制成美味烤鱼片,和罐头畅销国内外,是出口的水产品之一。
剥皮鱼肉可做药用,富含蛋白质和氨基酸,可治疗,乳腺炎,消化道出血等,它的皮则可制成明胶。
其肉质呈蒜瓣状,且细嫩紧实,口感而不松散,略带甜味,刺少无腥味。
剥皮鱼适合多种烹饪方式,一句话概括就是怎么做都好吃。
而且它的市场价格相对来说,也是非常的平民化。
根据个体大小,鲜活和冷冻的差异,一般情况下是30到50块钱每斤。
一些个体大的鲜活剥皮鱼,价格也能达到上百元一斤。
据杨爸介绍,这次他们碰到了一个不小的剥皮鱼群,拉了两网,一共收获有西吨差不多的鱼获。
众人围上去查看,个个惊叹不己。剥皮鱼的价格虽然不是很高,架不住量大啊!
量变引起质变的道理,大家还是知道的。