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这两天因为王铁山的关系，接了个大单，糯米饭摊收益很可观，可是非常的辛苦。

姜茶一个人根本忙不过来，需要赵竹儿、姜耀和赵丰收搭把手，赵五郎也被拉来当运货苦力。

忙活一通，还不如十盒点心赚得多。

对比起来，点心就省事多了，姜茶一个人就能完成。

“莲花酥虽然赚钱，可咱们客户也少。也是运气，才遇上这三个大客户，才瞧着很有赚头。普通人家，哪里会一买买这么多的昂贵点心？而且若是想揽客，还是得有家正经门面，那开销可就更大了。咱们点心这么贵，门帘肯定不能马虎，否则富贵人家可不会上门。”

姜茶耐心给赵竹儿讲述生意经，别看她现在只是小生意，那里头也是有门道的。

姜茶穿越时，市场环境低迷，餐饮店更是倒闭重灾区。很多人都以为开店很简单，投入大量资金，结果亏得一塌糊涂。

临安城虽环境还不错，可若不好好规划，很容易赔得底朝天。

做生意光有手艺是不够的，还得看需求。

赵竹儿认真听着，她从来不知道原来做生意有这么多门道，她从前只想得很简单，把东西做好卖出去。

如何卖，去哪里卖，卖什么，怎么卖，心中并无头绪。

刚跟姜茶在这里摆摊，也没想太多，只以为是因为味道好，如今看来并没有那么简单。

“原来做生意有那么多学问，难怪有些人生意做得好，有些人做着做着把全部身家赔进去了。”赵竹儿感叹道。

蜜饯老板挨得最近，两人虽然压低声音，可他还是听得清楚。

听完之后，感叹道：“小娘子真是命好，有这么好的叔母带着你。我若从前也有人这么手把手教我，也不至于一开始跌跟头。”

蜜饯老板从前也是仗着自己有手艺，就觉得肯定能做成生意，可现实打脸，一开始差点把他赔得底朝天。

这些年也是慢慢摸索，这才能靠做生意养活一家人。

之前他觉得自己摸得着一些门道，今天听姜茶的话，才知道自己还是太浅薄，很多东西没有考虑到，很多时候也都是稀里糊涂的。

赵竹儿也深感如此，她这次来杭州城也没几天，可觉得自己学习了好多东西，比从前十几年加起来都多。

“我叔母可厉害可好了。”赵竹儿肯定道，又朝着姜茶说：“三叔母，我长大后一定会报答您的教导之恩。”

姜茶欣然接受，“行，我就等竹儿长大后，变成一个厉害的人罩我。”

大宋虽商业氛围浓郁，却也不是谁都懂怎么做生意。

姜茶的经验放在知识爆炸的千年后，也是很宝贵的，有些人还利用这些经验在网上卖课呢。更何况是现在行业分明，各自坚守本行极为排斥外来人的年代。

除了自家子孙，是不会轻易对外分享自己经验的。

赵竹儿重重点头，感觉自己似乎有了一个明晰的目标。

由于王铁山买得多，家里人手又有限，因而卖给其他人的量也就不大，很快就卖完收工。

姜茶正好趁这个时间，坐船到菜市购买自己所需的食材。

东门菜市居于东青门外，主要经营各种食材的批发，比富安坊附近的食材集散地要大得多。

这里聚集着全国各地各种食材原料，品类十分丰富，这里没有的食材，在别的地方就更无法找到。

姜茶带着赵竹儿一起去见世面，主要也是一起来了解行情。

如今摆个小摊倒还罢了，不需要专门跑这里购买，小宗生意和附近购买的价格是差不多的，不值得专门过来跑一趟。

可若是以后开了店，需要的食材量比较大，就可以到这里进货。

记忆中，姜宝珠到东门菜市的次数并不多，因而只有泛泛印象，具体情况还得姜茶自己去探索。

赵竹儿得知要去逛菜市很是高兴，她平常都是在姜家附近活动，极少会去别的地方。

现在有机会，当然也想要到处逛逛。

“三叔母，我有钱的。”

坐船时，赵竹儿也想自己掏船费，别姜茶给拦住了。

赵竹儿本就攒了一些钱，大多都是卖薜荔籽攒的，家里并没有全收走。出门时，娘亲给了她点钱傍身，说是出门在外有点钱才没那么窘迫。

姜茶也没跟她扯她是晚辈，自己该照顾的话，直接道：“你是陪我查探原材料市场，自然该是我这老板付钱。”

她已经决定，月底的时候要给赵竹儿发工钱。