酸枣（第2页）

“当然可以呀。”

左右也是自己提出来要吃，更何况饴糖也是两个人共有的东西，算不得什么。

只不过听着江云清语气里的宠溺与笑意，沈轻舟心跳还是莫名乱了一瞬。

沈轻舟低头藏住自己红了的耳根，继续快步跟了上去。

现在过了采菌子的时节，山里头的人都少了不少。

现如今静悄悄的，不像之前，随便哪个山头都能听见几句人声。

乡里做酸枣糕的不多，一是做这个要买糖，二是觉得浪费时间不划算，毕竟酸枣糕顶多算是小孩子爱吃的零嘴。

哪怕拿去卖也不会有几个人专门买来吃。

因此到了几棵酸枣树下，地上还有好些酸枣七零八落散着。

山里头老树多，哪怕是大下午明晃晃着天光，被茂密的枝头一遮，也显得四处黑压压的。

江云清从地上寻了个酸枣，伸手弄干净了上头沾着的枯枝败叶，递给沈轻舟。

“瞧，这个便是酸枣。”她又拿了个放在手心，“像不像之前我给你吃过的枣子？”

乡下人许多会在门口种枣子，到了夏季便满树满树地长，吃不完的便会送给亲朋一些。

江云清说的是村长家杨柳伯母给的，细长圆溜的，熟的带红，多是青色。

沈轻舟接过，轻轻捏了捏，不同于枣子的硬，是软乎的。

又凑到鼻尖闻一闻，有一股莫名的味道，形容不上来，还带点酸味儿。

江云清示范着将那酸枣剥开了皮，递到沈轻舟手里：“可以尝一口，就是可酸。”

说着又给自己剥了个，一口下去整张脸都酸得皱巴巴。

沈轻舟下意识咽了咽唾沫，酸枣去了皮，里头的白色的果肉包裹着黑色的核，不同于枣子的硬、脆，熟透的果皮带黄，果肉软乎。

小心翼翼尝了一口，纯粹的酸味在唇齿间蔓延开，再没有别的味道。

“好酸。”

沈轻舟苦着脸，拿着剩下的一点酸枣，一时间吃也不是丢也不是。

纯粹的酸，找不出一点回甜。

江云清眼含笑意，接过她手里的丢到地上：

“这地上烂了的、没人捡的可多，不用心疼，不想吃便不要了。”

她伸手将两人背后的背篓卸下来，招呼着沈轻舟同她一起捡地上熟透后自然掉落的酸枣。

酸枣树长得高的有五六丈高，树干笔直，一般除了吃饱了没事干，鲜少会有人去摘枝头上的，都是捡地上掉落的，反正也没坏，都新鲜着。

这一块哪哪都是酸枣，没一会儿两人便捡足了分量。

到了家，先将酸枣洗净，再放入锅中煮至皮裂开即可。

待沥干水分，江云清便唤着沈轻舟一齐坐在厅堂，一人一个板凳将酸枣皮去掉。

皮煮裂开后，再想去皮便是极为简单的事，除了少数几个刺头难搞，大多数只需要捏住酸枣，往裂开的口轻轻使劲，里头的果肉混着果核便滑溜溜出来了。

就是酸枣果肉煮完后黏糊糊的，缠在手上不好受。

空气里到处弥漫着酸枣酸酸的味道。

等去了皮，江云清便将盆里的酸枣果肉揉在一起，再用十指包住一团使劲一捏，果核便从指缝光溜着挤出，再将其丢到一边即可。

这一步骤极其需要耐心，每一粒酸枣的果核都要一一去除，在黏糊的果肉里四处翻找半天才能弄好。