第379章(第2页)
一桌是给孩子庆生,一桌是给老人庆生。
小孩子最喜欢这样的菜色,要了一碗米饭就开始挥舞勺子。
“妈妈,这个菜好好吃!”
那小小的鸡头米,本地人吃的少,如今也不是季节,但是温梵在菜市场竟然看到有人在卖,尝了一下滋味也不错,于是就买了些。
清炒鸡头米本身就不是复杂菜式,加上火腿和新豌豆,味道更是出人意料的鲜香。
一层薄芡,温梵保留了一部分的汤汁,此时正适合拿来拌饭。
刚才进门还闹着自己过生日要去吃汉堡可乐的小孩子,这会儿吃的脸上都是米粒,家里人实在没办法,只能劝他少吃。
“等会儿还有更好吃的菜呢。”
“你好,第二道菜,荔枝排骨。”
白生生的荔枝做成菜,小孩嘴巴都张大了。
“妈妈,这个真的是荔枝吗?”
五一假期过后,荔枝的身影就出现在大街小巷。
三月红先上市,紧跟着就是妃子笑,白糖罂,再远一点,还有桂味和状元红等着上市……
看到荔枝,温梵就决定做排骨。
荔枝本身的清甜柔蜜将平平无奇的排骨变得格外不同,果香中和排骨的油腻,炖排骨的汤汁在荔枝的酝酿下,也变得酸甜适中。果香与脂香混合,排骨瘦肉的纤维浸满了汤汁,肥肉一咬就化,靠近骨头的筋膜不失嚼劲。
老人第一道菜就着米饭吃了不少,看到排骨也没放下筷子,边吃边念叨着排骨做的好。
“我就爱这口!”
老人家吃了好几块排骨,这才有功夫喝口水,然后又抄起筷子接着吃。
旁边的儿女别提有多高兴,心里想着温记还真的贴心,之前订餐时候说了一嘴是给家里人过生日,老人喜欢吃排骨,这次果然就做了。
荔枝排骨,又好看又好吃。
吃几口排骨,再来一颗荔枝肉,在排骨汤汁中早就炖煮的晕染了酱色,咸鲜甜润,有些人吃不惯,但小孩子却喜欢,没见到那桌过生日的小孩子已经吃high了吗?
连着两道菜,温梵给的量也大,这三桌食客就如同这个房间之前所有第一次来的客人一样,丝毫不知道自己今天要撑到,一个个吃米饭吃的欢。
温记最近店里都是两样饭,一样白米饭,另一个就是青麦饭。
所有人不约而同都选了青麦饭,梗啾啾的青麦,配上饭也是精彩加倍。