第 48 章（第3页）

怎么不是赚？

非得有个高大上的名字的工作才能干？

虚无的名头已经不是姜小米的追求了！

实实在在的钱才真的能解决生活中的困难！

她答应HR明天来培训。

回到家已经十二点半了。

兰敏敏和姜卫国不知道姜小米干嘛去了，回不回来吃饭，于是等了一会儿。

姜小米赶紧洗手吃饭。

今天姜卫国做了煎带鱼！

早上市场里新进的特等带鱼，肉厚鱼宽！

买下来的时候让摊贩去了头，切成了手掌宽的段。

回来清水洗一洗。

鱼背上切几刀方便入味。

放了葱姜蒜，盐，胡椒粉，一个蛋清和三勺料酒腌制半个小时。

盘子里放点儿玉米淀粉，每块带鱼都前后沾上淀粉。

锅里倒油，下入带鱼，时不时摇动锅，让油转动着，均匀裹住带鱼。

等一面煎出香味定型，翻面煎另一面。

两面都煎至金黄就可以出锅了！

兰敏敏焖了米饭，还调了个包菜丝凉菜。

姜小米看着桌上的带鱼摩拳擦掌：“终于有带鱼吃啦！”

姜卫国把盘子中段带鱼最多的一面冲着姜小米。

姜小米毫不客气的夹起一块最大最厚的。

先用牙把两侧的刺拔了。

然后把最边上两排的肉咬下来。

带鱼肉特别香嫩！

绵绵的，很有质感！

薄薄的淀粉糊和带鱼融为了一体，焦香的表面给带鱼增加了咸香的滋味。

最外侧的肉吃没了，用筷子轻挑中间的肉。

一排一排的鱼肉一碰就掉。

紧实的鱼肉脱骨了却没有散开，夹一条入口，肉香浓郁，清淡却香甜的味道在嘴里久久萦绕。

就着米饭，姜小米连吃了五块带鱼！

兰敏敏提醒她：“吃点儿凉菜解腻。”

姜小米其实没感觉腻！