第547章（第1页）

第547章

沈耀飞信手从水台里捞出一条鲜活乱蹦的胖头鱼，重重地拍在了案板上。

没骨鱼极其考验刀法，必须做到骨肉分离且鱼肉纤维不散。

沈耀飞顺手抽出一把寒光闪闪的剔骨尖刀，眼神在一瞬间变得无比凌厉和专注。

“看好了老刘，这没骨鱼的精髓就在于一个‘巧’字，刀锋要贴着鱼骨的纹理走，绝不能伤了鱼肉的一丝纤维！”

话音未落，沈耀飞手里的尖刀已经化作了一团让人眼花缭乱的银色残影。

刀锋与鱼骨摩擦发出的细微“咝咝”声，听得后厨众人头皮一阵发麻。

刘池林连大气都不敢喘一口，瞪大了那双浑浊却又炽热的老眼，死死地盯着沈耀飞手腕的每一次翻转。

而此时，一直像个幽灵般跟在后面的孙广平也悄无声息地挤到了最前排。

这小子不仅把脖子伸得老长，那双贼亮的眼珠子更是一眨不眨，就像一块极其贪婪的海绵，拼命吸收着沈耀飞展现出来的每一点神仙技法。

整个后厨里只剩下刀切砧板的“笃笃”声，一场关于华夏巅峰厨艺的绝密传承，正在这个充满烟火气的地方热血上演。

一套行云流水的刀法舞完，整条胖头鱼的骨架被完美剔出，案板上的鱼肉竟还保持着鲜活的完整轮廓。

沈耀飞随手将剔骨尖刀抛在水台边，发出一声清脆的金属碰撞声。

“看明白了几分？你自己上手试试找找感觉。”

刘池林连连点头，像捧着圣旨一样小心翼翼地接过那把还带着沈耀飞余温的尖刀。

刚才沈耀飞亲自传授核心秘诀时，周子皓、王晨和魏建国这三个杂务大厨虽然心里刺挠得像猫抓，但也只能极其懂规矩地背过身去不敢偷看。

可现在换成刘池林自己实操练习，那他们可就名正言顺地凑上来了！

三人立马像三只闻着血腥味的饿狼，将案板围了个水泄不通，那看向刘池林的眼神里简直快要往外滋拉着羡慕嫉妒恨的火星子了。

周子皓更是眼疾手快地掏出兜里的智能手机，直接开启了最高画质的录像模式，恨不得把刘池林手腕的每一个微小抖动都给刻进内存条里。

“啧啧啧，刘老哥你这运气，真是羡煞旁人啊！”

“你们是不知道，这几天店里明里暗里摸进来了多少淮扬菜的大厨，那帮人趴在出餐口看着沈老板，眼睛全特么绿得跟饿狼似的！”

“只可惜啊，沈老板之前可是放过狠话了，淮扬菜的徒弟只收刘老哥一个，算是彻底把那帮人的拜师路给焊死了！”

旁边的王晨一边猛点头，一边极其夸张地拍着大腿附和。

“谁说不是呢，昨晚我还碰见个以前在星级酒店共事的老熟人！”

“那老小子简直疯了，竟然死皮赖脸地非要跟我换岗，说倒贴我一个月的工资，只求来咱这后厨打个杂！”

“去他大爷的吧，这种想跑来撬老子饭碗的鳖孙，当场就被我骂了个狗血淋头给轰出去了！”

一向老实巴交的魏建国也忍不住咧开嘴，满脸憨厚地感慨出声。

“别说外面那些大厨眼红，咱哥仨能在沈老板这后厨里打下手，哪怕只是跟着闻闻味、看看热闹，这段时间学到的真东西也比在外面瞎混十年强啊！”

三人一边直勾勾地盯着刘池林手里的没骨鱼刀法，一边忍不住把话锋一转。