第112章 跟顾客抢吃的你出息(第6页)
他们像是被化了妆的女同事当街叫住名字那样,儘管仍然没法相信这是同一个人,可真相就在眼前。
不信也得信。
此刻的邓阳全然不顾眾人的目光,他陶醉地对著排骨深吸了一口气,模样非常夸张。
小兔崽子和老兔崽子,看我不馋死你们!
虽说有故意演戏的成分,但是戏假情真。
这一口排骨香啊,简直香到邓阳的心坎里去了。
仔细一看,这里的排骨用的是价格更贵的中排,也就是精肋排。
这个部位肥瘦相兼,只有中间一根肋骨,形状规整,卖相极佳。
逢年过节的时候,优质的精肋排还得靠抢才能买到。
如果是买菜软体,那还得掐点买,不然就是秒光。
因为中排不仅仅是长得好看,更重要的是真的好吃。
前排肉嫩骨头多,后排肉柴骨头少。
而位於中间的精肋排,它是整只猪身上的精华,昂贵的价格彰显著它的不同寻常。
堪称完美的肥瘦比例,让肉的口感嫩中带韧,
最妙的是骨头大而规整,它会乖乖地將骨头里的油髓渗进肉里,
同时规规矩矩地呆在中间的位置,绝不旁逸斜出,让人啃骨头啃到心烦。
因此,看到这么好的排骨,邓阳顾不上介意这一份煲仔饭里还有豆豉这个不速之客。
他夹起一块精肋排,大快朵颐。
甫一入口,他胸膛里顿时发出一声低吟。
仿佛五臟六腑在嘆息,跟著主人这么多年,今天可算是见了世面。
他这张嘴啊,自詡从未受过亏待,什么菜啊肉啊,买的都是价格翻倍的进口食材。
可是,为啥就是没有这一口排骨好吃呢?
它没有一丝血腥味,只有浓郁的鲜香。
为什么会这样?
邓阳赶紧瞪大眼睛,去翻看排骨上面有什么去腥的香料。
他知道有姜,他能尝出薑汁的味道,但绝对不仅仅是姜。
单纯靠葱姜蒜,绝对无法將腥味去除得这么彻底。
可翻来翻去,什么明显的香料也翻不到,只看到剁碎的豆豉,零零散散地粘在一块块排骨身上。
不注意看的话,还以为是黑胡椒。
但是,它散发出的气味,远远比黑胡椒要层次丰富得多。
难道……排骨不腥的秘诀是豆豉?
邓阳將信將疑地用勺子去刮排骨上面零碎的豆豉,攒成一小撮,舀起来放进嘴里,仔细咂吧。
忽然,他眼睛瞪大。
竟然真的是豆豉!真的是它!