第487章顶级生蚝对不起没咱家蒜蓉的香（第1页）

老板的动作麻利沉稳，没有一丝多余的花架子。他从厚实的冰层下取出一打仙凤趾生蚝，外壳深邃，褶皱不规则，带着深海的印记。右手短刃开蚝刀一亮，“咔”，清脆一声。刀尖精准刺入蚝壳的连接处，手腕只轻轻一旋。一块肥美滑嫩的蚝肉，裹挟着一汪清澈的海水，就这么完整地展现在众人眼前。全程，不超过三秒。开好的生蚝被迅速码在碎冰上，旁边点缀着几瓣新切的柠檬。蚝肉极度饱满，几乎要从壳里满溢出来，边缘的裙边卷曲漂亮。在市场斑驳的光影下，蚝肉呈现出温润的乳白色，表面的海水微微颤动，清亮得没有一丝杂质。“卧槽！”钱飞的镜头直接怼了上去，声音里是藏不住的激动。“家人们！看见没有！这生-蚝，水灵得能掐出水来！我感觉它在对我抛媚眼！”佐藤樱的眼睛已经彻底变成了两颗亮晶晶的心形。她双手合十，放在胸前，用一种近乎咏叹的语调，发自肺腑地赞美。“斯国伊……”那眼神，虔诚得像在瞻仰一件绝世的艺术品。陈品没说话。他拿起一只，先凑到鼻尖，轻轻一嗅。一股清冽、带着矿物气息的海风味道，瞬间钻入鼻腔。纯净，没有半分腥气。“嗯，是海的味道。”他将蚝壳送到嘴边，微微倾斜，连肉带汁，一口滑入喉中。【叮！】系统面板在脑海中应声弹出。【菜品名称：北海道厚岸仙凤趾产生蚝】【食材状态：96】【制作工艺评级：85（无处理，纯粹本味）】【综合评分：89分】【获得能量：+90】【当前能量储备：】【当前美食点数：518】【食神辣评：哼，总算有点纯粹的能量了。这东西是一块未经雕琢的海洋能量结晶，简单、直接，但缺乏变化。对于你这种只会用榨菜配米饭的愚蠢凡人来说，算是难得的佳品了！】陈品闭上眼睛，细细感受。蚝肉滑过舌面，口感冰凉而紧实。牙齿轻轻一碰，那层薄膜应声而破，一股汹涌的鲜甜在口腔中炸开。不是调味品的甜，是带着海水咸味的回甘，纯粹到了极致。钱飞在一旁急得抓耳挠腮：“品哥！品哥！快！什么感觉？是不是尝到了大海初恋的味道？是不是感觉自己变成了一条自由的美人鱼？”陈品睁开眼，咂了咂嘴。“嗯……还行。”“还行？！”钱飞的音调瞬间拔高，整个人都懵了。“就这？！这么顶级的玩意儿，您就给个‘还行’？”陈品瞥了他一眼，脸上是那种熟悉的、一本正经胡说八道的表情。“甜是挺甜，也够滑。但总觉得……少了点灵魂。”他转向镜头，即兴小课堂开课。“家人们，这玩意儿生吃，吃的是个鲜，吃的是个本味。道理没错，就像你买了个最新款的手机，只用它来打电话发短信，功能是实现了，但总觉得亏得慌。”“在我看来，这是对它才华的一种浪费。”“真正懂它的，还得是咱们的蒜蓉。”佐藤樱，歪着脑袋，满脸好奇，虽然中文半懂不懂，但“蒜蓉”两个字还是听明白了，小脸上全是困惑。陈品无视众人的反应，自顾自地陷入了对另一种美味的畅想，声音里充满了蛊惑。“你想啊，肥美的蚝肉挖出来，金银蒜蓉加小米辣、生抽、蚝油搅匀，厚厚铺上去。”“底下垫上吸满汤汁的龙口粉丝，上锅猛火蒸三分钟，拿出来撒一把葱花。”他说着，还做了个动作，活灵活，现。“最关键的一步！烧一勺滚烫的热油，对准那葱花蒜蓉，‘刺啦’一声……”他自己配了个音，那声音，烫得在场每个人的心尖都颤了一下。“蒜香、油香、葱香、蚝的鲜香，瞬间被激发，混在一起直冲天灵盖！你夹起一块，连着粉丝和汤汁，一口塞进嘴里……”“那才叫人生圆满！”“咕——”钱飞的肚子，第一个发出响亮的抗议。他擦着嘴角不存在的口水，猛点头：“对对对！品哥！就是这个味儿！没有蒜蓉的生蚝是没有灵魂的！”那位东瀛老板的脸颊，已经开始不自然地抽搐。他看陈品的眼神，像在看一个亵渎神灵的异教徒。老板深吸一口气，似乎想用下一道菜来扞卫东瀛美食的尊严。他转身，从一个恒温冰柜里，郑重地端出一个巨大的白瓷盘。金枪鱼来了。钱飞的镜头瞬间转移，职业素养压倒了一切情绪。“家人们！正主来了！看见没有！海中劳斯莱斯！东瀛美食界的硬通货！”盘子里，四种不同部位的金枪鱼肉被切成厚片，整齐码放，宛如一盘绚烂的宝石。，！大腹（otoro），粉红色的鱼肉上布满雪花般的脂肪纹路。中腹（chutoro），颜色稍深，脂肪与红肉比例恰到好处。赤身（akai），则是一块纯粹的、不含脂肪的深红色瘦肉，色泽如完美的红宝石。最角落里，是一份小小的、颜色更深、带着筋膜的肉，正是陈品点的“隐藏菜单”——脑天（nouten）。“品哥，先吃哪个？”黄浩然紧张地问，感觉自己不是在吃饭，是在参与一场庄严的仪式。陈品的表情，终于认真起来。他放下玩世不恭的模样，目光锐利，在那四种鱼肉上扫过。他伸出手指，在盘边沾了一点酱油，又用指尖捻起一小撮现磨山葵，在酱油里轻轻化开。不是搅成浑浊的浆糊，是让山葵的颗粒若有若无地悬浮其中。单是这个动作，就让旁边老板的脸色缓和不少。陈品拿起筷子，目标明确。他的筷子，稳稳地夹起了那块最顶级、最肥腴、价格也最昂贵的大腹肉。镜头下，那块粉白相间的鱼肉，在晨光中闪烁着迷人的油脂光泽。陈品将鱼肉的一角，轻轻点了一下酱油。然后，他将那块承载了无数人期待的鱼肉，放进了嘴里。陈品咀嚼了一下。就一下。他脸上的表情，凝固了。下一秒。在所有人惊骇的目光中。陈品猛地转过头。“呸！”他毫不犹豫地，将那口价值不菲、刚刚还在万人瞩目下的金枪鱼大腹，一口吐在了筑地市场那肮脏湿滑的水泥地上。：（）敢用预制菜？我直播溯源中央厨房

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