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第54章 就吃这品神辣评米其林 这艺术太贵我吃不起（第1页）
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“艺术……”陈品看着盘子里那坨拇指大小的“春之礼赞”，嘴角控制不住地微微抽搐。他拿起那柄特制的银质小勺，将这坨所谓的“艺术品”完整地舀了起来。镜头怼近。这东西呈现出一种半透明的胶状质感。透过胶质，能隐约看到里面细腻无比的鹅肝慕斯。表面点缀着几片薄如蝉翼的白松露，散发着一股浓郁到近乎霸道的复杂香气。【闻起来不错！】小馋猫在脑海里咽了口唾沫。【快！凡人！快把它吃下去！让本食神品鉴一下这昂贵的艺术！】直播间的观众也屏住了呼吸。【这一口下去，我半个月工资没了。】【品神，告诉我们，艺术是什么味道的？是不是金钱的味道？】【看着好精致啊，不愧是米其林。期待品神的点评！】陈品面无表情，手腕一翻，将这一勺“艺术品”，精准地送入口中。他闭上眼睛，仔细感受。舌尖最先触碰到的，是白松露那股霸道的香气。一股类似汽油混合着顶级菌菇的特殊气味，蛮横地冲刷着整个口腔。紧接着，是鹅肝慕斯。极致的丝滑感在舌尖缓缓化开，浓郁的油脂芬芳随之释放。最后，外层那用分子料理技术制作的胶状物，带来了一种微妙的q弹口感。味道……还行？但，也仅仅是“还行”而已。想象中的惊艳、震撼、味蕾爆炸，统统没有出现。这就是把两种顶级食材，用一种花里胡哨的方式强行堆叠在一起。两种顶级的味道，并没有彼此成就，反而像是在互相排斥。美则美矣，毫无灵魂。【就这？】小馋猫的声音，在陈品脑中尖叫起来。【就这？！这就是1888的艺术？！】【这愚蠢的凡人厨子，简直是在暴殄天物！他把顶级的鹅肝和白松露做成了什么鬼东西？！】【叮——】【菜品：春之礼赞（分子鹅肝配白松露）】【食材新鲜度：99（顶级食材，无可挑剔）】【制作工艺评级：65（分子料理技术运用僵硬，低温慢煮火候尚可，但整体调味缺乏灵魂，形式远大于内容）】【添加剂分析：含有卡拉胶、海藻酸钠（分子料理常用凝固剂，安全范围内）】【综合评分：70分。】【食神辣评：一坨华丽的、昂贵的、精致的……垃圾！用99分的食材，做出了70分的作品，这是对食物的亵渎！那个厨子应该被吊起来打！本食神感觉受到了侮辱！ps：分量少得可怜，差评！】【获得美食能量：+10点。当前能量储备：2717。】陈品差点没笑出声。10点能量？这是在打发叫花子呢？【笑什么笑！凡人！】小馋猫气急败坏。【才10点能量！连本食神塞牙缝都不够！都怪这菜分量太少了！就算它好吃，这么点分量也提供不了多少能量！更何况它还这么难吃！】“70分，看来小馋猫老师对艺术的理解，还是不够深刻啊。”陈品在心里慢悠悠地调侃道。【滚！这跟艺术有什么关系！这是诈骗！】陈品缓缓睁开眼。他的脸上，浮现出一种极其复杂难明的神情。三分震撼，三分陶醉，剩下的四分……像是便秘时拼尽全力的挣扎。主厨雅克一直负手站在旁边，如同检阅作品的将军，骄傲地观察着陈品的反应。看到陈品这副表情，他自信地认为，这位食客已经被他的“艺术”所征服。他微微昂起下巴，等待着预料之中的赞美。直播间的观众也急了。【品神？说话啊！什么表情？】【到底是好吃还是不好吃？你倒是给个准话啊！】【难道……翻车了？米其林也不靠谱？】陈品放下勺子，拿起餐巾，慢条斯理地擦了擦嘴。他抬起头，目光直视主厨雅克，眼神里充满了前所未有的“敬畏”。“雅克主厨。”陈品开口了，声音带着一丝不易察觉的颤抖。“嗯？”雅克微微点头，示意他在听，嘴角已经挂上了一丝矜持的微笑。“我的格局……小了。”陈品喃喃自语，脸上浮现出一种“醍醐灌顶”般的震撼。“是我不懂艺术，误解了大师。”雅克愣了一下，这是什么反应？直播间也彻底懵了。【品神认错了？难道这玩意真的好吃到让他当场升华了？】【卧槽！米其林果然牛逼！连品神都服了！】陈品猛地站起身，对着雅克主厨，深深地鞠了一躬。“您说得对。”“这，不是食物。”“这是艺术！”他的声音陡然拔高，充满了狂热的“崇拜”。“太艺术了！太抽象了！”陈品指着那个空空如也的巨大盘子。，！“这一道‘春之礼赞’，让我悟了！”“它完美诠释了什么叫‘虚无’，什么叫‘存在’！”“它用极其昂贵的食材，极其复杂的技术，做出了一个……让人吃完之后，感觉什么都没吃的效果！”“它让我深刻地思考，我刚才到底吃了什么？我存在的意义是什么？我为什么要花两千块钱来吃这个？”雅克主厨脸上的笑容，僵住了。他中文不错，但陈品这番话，他有点听不懂了。这……是在夸我？还是在骂我？陈品越说越激动，仿佛一个狂热的艺术评论家，唾沫横飞。“特别是这个分子料理的技术！太高明了！”“它成功地把鹅肝的肥美和白松露的香气，死死地封印在了这个胶囊里，让它们各自为战，互不干扰！完美保持了食材最原始的风味！”“这是一种解构！是对传统烹饪的彻底颠覆！”“您哪里是厨师啊？您分明是毕加索在世，达芬奇转生！”“我吃着这道菜，感觉我的灵魂都得到了升华，我的钱包也得到了净化！”“一千八百八十八，能买到这样一件伟大的艺术品，能买到一次灵魂净化的机会，太值了！”陈品一拍桌子，做出最后的总结陈词：“我建议，这道菜，不要放在菜单上，应该直接放进博物馆里！用防弹玻璃罩起来！供世人瞻仰！”“因为它太艺术了！”“艺术到……根本不像人吃的东西！”噗！直播间的观众，在愣了整整三秒钟后，彻底笑疯了。【哈哈哈哈哈哈！我他妈就知道！品学永不缺席！】【灵魂得到了升华，钱包得到了净化！品神这嘴，绝了！】【艺术到根本不像人吃的东西！翻译：依托答辩！】【毕加索在世，达芬奇转生！品神，你这是在骂人还是在夸人啊？】【高端的骂人，往往只需要最朴素的阴阳怪气。】【听君一席话，如听一席话！但仔细一品，全是骚话！】餐厅里，雅克主厨的脸色，已经从白色变成了红色，又从红色变成了青色，最后变成了猪肝色。他从事餐饮行业二十年，接待过无数名流政要、美食评论家。他们就算不满意，也会保持着上流社会的体面，用最委婉的词句提出意见。从来没有人，像陈品这样，用如此热情洋溢的语气，说出如此刻薄入骨的评价！他想反驳，但陈品句句都在夸他是“艺术家”，他根本无从下口。“你……你……”雅克主厨感觉自己的血压在疯狂飙升，他指着陈品，你了半天，也没说出一句完整的话。陈品却仿佛没看到他那张扭曲的脸，重新坐下，露出一个无比灿烂的笑容。“主厨先生，您的艺术造诣实在太高了，我需要缓一缓。”“麻烦您，上下一道菜吧。”“希望下一道菜，能稍微……接点地气。”：（）敢用预制菜？我直播溯源中央厨房
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