第五十五章 就是这个味（第1页）
“还有新品？”“荠菜馅的？老板你真是神仙下凡，知道我好这口！”“红油干拌听着就带劲！”原本还算克制的警察们，一下子全都激动起来，七嘴八舌地开始点单，生怕自己落后一步。“老板，我要一碗鲜肉和荠菜双拼，骨汤的。”“我也要尝尝新的！一份荠菜鲜肉，要红油干拌。”“给我来个红油干拌的皮蛋鲜肉，我倒要看看能有多重口！”“我要我要！鲜肉的，干拌！”一时间，点单声此起彼伏，热情高涨得像是过年。盛时安倒是习惯了这种场面，她点点头，示意自己都记下了。只见她揭开锅盖，沸腾的水汽带着浓郁的骨汤香气扑面而来。她手腕一抖，一盘盘包好的馄饨便被拨入锅中。那些白白胖胖的小家伙们在沸水里翻滚、沉浮，像一群快活的小鱼。另一边，她已经开始准备调料碗。骨汤碗里，是翠绿的葱花、金黄的虾皮和几块干紫菜。滚烫的骨汤浇入碗里，瞬间激发出葱花和虾皮的香气，奶白色的汤汁浓郁醇厚，光是闻着就让人浑身舒坦。干拌碗里，则是她秘制的酱汁打底。细腻的蒜末，提味的香醋，一点点白糖提鲜，再撒上些许花椒粉……最后来上两大勺特制的红油辣子。不过一会儿的功夫，馄饨就已煮得恰到好处，一个个晶莹剔透，皮下的馅料若隐若现。郑旭升点的两碗最先出炉。他迫不及待地端着碗坐到一边，先是抄起勺子，小心翼翼地舀了一口荠菜馄饨的汤。汤汁入口，他舒服得长长叹了一口气。接着，他夹起一个荠菜馄饨送进嘴里。薄韧的皮，鲜嫩的肉，还有那股带着田野气息的清香在口腔里绽开。郑旭升忍不住感叹了一声，声音里满是惊艳。“这芥菜的比鲜肉的还好吃，特别清新，这馅的也太鲜了！”他一口解决掉一个，又立刻把筷子伸向了那碗红油干拌馄饨。每个馄饨都均匀地裹上了红亮的酱汁，上面还点缀着白芝麻和花生碎。一口下去，郑旭升的表情都呆住了。先是浓郁的复合酱香，紧接着是花椒恰到好处的麻，和辣椒鲜明的辣，最后，是鲜肉馅本身那股清甜的肉汁在舌尖回味。层次分明，回味无穷。“绝了！”他猛地抬头，对着还没吃上的同事们喊道。“这个红油干拌，谁不吃谁后悔一辈子！真的绝了，又麻又辣，陪着馄饨吃口感特别丰富。”听到他说的话，还没拿到馄饨的警察们全都急了，一个个伸长了脖子，眼巴巴地瞅着盛时安的锅。“真的假的？有那么好吃？”“快快快，老板我的好了没，我口水都流到脚后跟了！”“郑哥你别一个人在那儿放毒啊！我要馋死了”好在盛时安手速极快，馄饨出品时间短，一碗碗馄饨被迅速地端了出去。很快，此起彼伏的赞叹声就响成了一片。“这个汤，我能喝一辈子！”“红油的太过瘾了，麻辣鲜香，香得要命！”“荠菜馅才是最神的！清新不腻，感觉我能吃三大碗！”就在这一片热火朝天的氛围中，一辆出租车在不远处停下。庄欣妍付了车费，一下车就看到了眼前这让她目瞪口呆的一幕。凌晨三点，派出所门口。一群穿着警服的警察，正围着一个小小的三轮餐车，埋头吃得热火朝天，一个个脸上都洋溢着幸福的笑容。这……这是什么情况？现实版深夜食堂？还是警察内部团建？她甚至有一瞬间怀疑自己是不是走错了地方，或者出现了幻觉。曼凝姐说的摊位，难道就是在这半夜三更和警察同志们一起吃宵夜？她攥着手机，有些不敢上前，直到那股霸道的、混合着骨汤鲜香和红油麻辣的香气飘了过来，精准地钻进了她的鼻腔。肚子不争气地叫了一声。庄欣妍咽了口口水，小心翼翼地凑了过去。盛时安早就注意到了这个在旁边探头探脑的姑娘，她停下手里的活，抬头看向她。“想吃点儿什么？”好听的声音让庄欣妍一个激灵，瞬间回过神来。“我，那个，都有什么呀？”“今天有鲜肉、皮蛋鲜肉、荠菜鲜肉三种馅的。”盛时安耐心地介绍：“口味的话可以做骨汤的，也可以做红油干拌。”每一种听起来都好好吃！庄欣妍的脑子里一片混乱，选择困难症瞬间发作。看着她纠结的样子，盛时安补充了一句：“可以选双拼，也可以三拼。”“三拼？！”庄欣妍的眼睛瞬间亮了，像是找到了救星，“可以三拼吗？！”“可以啊。”“太好了！”庄欣妍立刻拍板，豪放地一挥手。“老板，给我来两碗三拼，一碗骨汤的，一碗红油干拌的！我全都要！”小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！说完，她才后知后觉地发现自己的声音有点大，不好意思地闭上了嘴，眼神却闪闪发光。等待的时候，庄欣妍的视线就再也无法从盛时安身上移开。她看着那双手，在蒸腾的热气中，不慌不忙，快而不乱。下馄饨，调料，捞出，浇汤，撒葱花……每一个动作都精准利落，带着一种让人赏心悦目的韵律感。仿佛不是在做饭，而是在进行一场优雅的艺术表演。庄欣妍几乎看呆了。两碗三拼馄饨很快出锅。一碗奶白骨汤，一碗红油干拌，整整齐齐地摆在了庄欣妍面前的小桌上。骨汤那碗，热气袅袅，醇厚的鲜香温柔地包裹着她。红油那碗，色泽红亮，霸道的香气直往鼻子里钻，勾得人心里痒痒的。庄欣妍感觉自己被两种截然不同的极致美味夹击，幸福得快要晕过去。她先拿起汤碗，虔诚地喝了一口骨汤。就是这个味！浓郁，鲜美，温润。一股暖流从喉咙滑入胃里，她甚至觉得，仅仅是这一口汤，就让这趟折腾变得无比值得。接着，她夹起一个晶莹剔透的荠菜鲜肉馄饨。薄薄的皮包裹着翠绿的馅料，入口清香满溢，荠菜独特的芬芳和猪肉的鲜甜完美融合，没有一丝油腻，只有回味无穷的清新。好吃！她又尝了尝经典的鲜肉馅，肉质鲜嫩弹滑，一口咬下还有丰沛的肉汁在嘴里爆开，纯粹的肉香让人满足。最后是那个看起来最特别的皮蛋鲜肉。皮蛋独有的风味和肉馅结合在一起，非但没有半点怪异，反而产生了一种奇妙的化学反应，鲜上加鲜，口感层次丰富得让人咋舌。庄欣妍彻底被征服了。她感觉自己以前吃的那些馄饨，跟这个一比简直是云泥之别。怎么能把馄饨做得这么好吃！：（）糊咖退圈摆摊，怎么就火遍全网了