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随意摘几根芹菜后,她拿着菜走进灶房,齐雨泽坐在灶膛前烧火,穆思淼洗干净一片生菜递给玥儿,让她坐在桌子旁啃着。
穆思淼把腊肉洗干净,用刀切成薄片,她看着上面白花花的肥肉,沉默半晌后继续切着。
芹菜叶摘下来后放到碗里,穆思淼把茎切成段状,放进碗里。
看着腊肉的模样,应该不需要放油了。
等锅热后,她直接把腊肉丢进锅里,果然不久后就溢出一层油来,她又把芹菜丢进去,翻炒一遍后加入酱油,盖上锅盖焖煮会儿。
腊肉本来就咸,等煮熟以后再尝味道也不晚。
刚才择剩下的那些芹菜叶但是有另一种做法,穆思淼把从市集带来的玉米面粉拿出来,把芹菜叶洗过以后稍微沥过水,裹上面粉,拿出蒸屉架在锅上。
蒸屉上铺着屉布,穆思淼把裹上面粉的芹菜叶倒进去,平铺在蒸屉中。
蒸菜要蒸一刻钟,趁这时间穆思淼扒开一颗蒜用木臼捣成蒜泥,又把小葱切成末。
等蒸屉周围散发出白烟,她把盖子掀开,捏着屉布倒到碗里,蒜泥、葱末倒进碗里,搅拌均匀后放到桌面上。
她中途已经翻炒几遍,只稍微放了点盐,最后味道还不错,就是腊肉炒得有点干,又因为没有瘦肉,吃上去其实还好,甚至还有点焦脆的口感。
穆思淼把锅刷干净,洗好红薯后切成块,填上木柴后让它自行烧着。
蒸菜在夏季吃得多,比如槐花野菜之类的。
蒸菜里放了蒜泥,玥儿吃实在有点不合适,穆思淼帮她弄一碗蒸蛋放在蒸屉上,她跟齐雨泽把这两碗菜吃完。
齐雨泽夹过一筷子蒸菜,刚放到嘴里没嚼两下,就被蒜泥的味道呛到,他干咳一声,又拍拍胸口后缓过一口气。
“怎么了?辣吗?”
虽然蒜泥有点呛,味道应该还不算太辣,她方才还放了点苦酒。
“有点。”齐雨泽脸色瞬间变得通红,穆思淼走到锅边盛出一碗红薯汤,递到他面前,齐雨泽立即喝过一口,压下刚才突如其来的辣。
虽然有点辣,但还是很好吃。
穆思淼刚想劝齐雨泽别再吃了,还没开口他就继续夹着蒸菜吃,又菜又爱吃。
穆思淼无奈摇头,看着齐雨泽边吃边喝,两份菜吃完之后,蛋羹与红薯汤也都煮好。
等着红薯汤放冷的时间,齐雨泽喂玥儿鸡蛋羹,穆思淼则走到院里看着菜地。
院子两侧都种上了菜,但铺子售卖炸串时都会赠送生菜,因此现在右边这一侧的生菜都吃得差不多了。
她考虑着要再种些什么,但冬日能种的蔬菜不多,穆思淼站在菜地前,思索半晌后想到菠菜与韭菜。
菠菜、韭菜与生菜相同,都是抗寒性极强的蔬菜,菠菜能做清炒,韭菜的话到时候做韭菜盒子也是一道早点的菜,应该会比小笼包更受欢迎。
她暗自点点头,打算明日便去购买菜籽,等随齐雨泽回过母家后,就能够去采购菜籽,回来种上也不耽误后天回市集。
桌上的红薯汤放冷后,穆思淼端着碗三两口吃完,把玥儿抱到里屋哄着,留下齐雨泽在灶房收拾残羹冷炙。
两人提前说好,只在齐家吃午饭,于是穆思淼很舒适地睡到自然醒,等到日光透进屋里,她才睁开眼眸,抬起胳膊伸个懒腰。
房门“咯吱”一下被推开,穆思淼抬眸望去,只见玥儿晃晃悠悠走进来,看到她醒后立即笑出声,走到床榻边趴着,朝穆思淼伸出手。
穆思淼坐起身来,掀开被子下床整好衣装,牵着玥儿走出屋子。
齐雨泽正晒着柴禾,听到门推开的声音后转过头来,提醒她菜在锅里热着。
今天饭菜是爆炒生菜和稀饭,穆思淼早饭吃不了太多,她拿过半个饼,就着菜和稀饭吃完,想着要给齐家带什么东西。
“你觉着呢?要给你母家带什么年货?”
齐雨泽耳根瞬间泛红:“穆娘,习俗中要带四根大葱与两袋粉条,寓意着长长久久……”
他声音愈来愈小,穆思淼却听得清楚,难怪他昨日回来前去采购大葱与粉条,她现在才明白这含义。
年前淼仙糕点铺小二替蔺颖送来了几盒甜点,昨日来时她都带了过来,除此以外又买了点茶叶。
只从送礼便能看出对齐家的重视程度,齐雨泽顿时眼眶湿润,穆思淼立即看出他的感动,凑到他身侧拍拍他的后背:“今日你来抱着玥儿,我拎着东西。”
齐雨泽被她的话转移注意力,他哽咽一声,走到一旁抱起玥儿,不过他倒懂点事,不愿让穆思淼独自拿着,他也接过框挎在胳膊上。
走到齐家门口时,里面传来一阵欢歌笑语声,齐母喜悦的声音传出来,听上去很是兴奋。