第26章(第1页)
唐芷给她科普熬汤的精髓:
“我熬汤都不用怎么看,就用大木头的碳火慢慢熬,没用明火,你平时烧柴有大木头,你留碳。”
沈华惊叹:“还是你有心思。”
“我爱喝汤。也是因为平时没油水,不得想办法弄点好吃好喝的啊。”她也馋肉啊。
“行,我明天也试试。”
又聊了一会儿,沈华看太阳的位置已经很偏了。
“我先回家和面了,小望看到你送的辣酱太香,晚上就想吃拌面。你们准备要和面就叫我。”
“那我喊顾恒去看着你做就会了,他厨艺有点天赋的。”唐芷站起身。
“行,来看看,不懂的再问。”
“顾恒,嫂子要和面擀面条了,我们去看看。”唐芷走到后院。
“好,我洗个手。”放下锄头往前院走。
言言听说要出去,已经去拉住妈妈的手了。
“言言你来了,快来玩。”小望看到言言也很高兴,要拉着他去玩拍纸游戏。
言言看看妈妈。
“言言和哥哥玩一会儿吧,妈妈和爸爸就在哥哥家厨房呢。”唐芷跟他说。
言言也就松手跟小望哥哥走了。
沈华去拿出面粉,边加水揉边讲解:
“面粉里加点盐,增加筋性,我们就用冷水和面,让面条更劲道一点。
水慢慢加,我们常说的软面饺子硬面汤。这面团很硬,我们要用三醒三揉的方法和面。
你看,揉成这样就盖着醒面十分钟,醒三次揉三次,再盖着醒面半个钟,就可以擀面条了。到时候你往面团上洒点玉米面,不容易黏擀面杖,擀面条了再让你们过来看。”
“那我们吃个手擀面要一个小时啊?”唐芷惊叹。
顾恒还好,见家里做过,大概知道怎么做,只是不知道要加盐。
“嫂子,擀面我知道怎么擀,大概知道过程了,谢谢嫂子啊。”
“嗐,客气啥。”摆摆手。
“那嫂子,我们先回去了,还有一点地,回去翻完好了。”唐芷提出告辞。李营长不在家,顾恒在这不自在。
第47章二人世界
“行,有哪里不好把握的在院子喊我一声就行。”沈华说。
“好,谢谢嫂子。”
“言言要回家还是再玩一会儿?”唐芷问言言。
“玩一会。”在家关一天了,这会还不想回去。
“行,你跟哥哥玩一会儿,要回家让哥哥送你好不好?”唐芷又让小望帮忙送。虽然就在隔壁,但也不放心他一个人回去。
“放心,就在隔壁,让他玩一会儿。”
沈华也是让他们放心的,家里没有危险的地方,小望也靠谱,不会带他玩危险的游戏。