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4550(第2页)

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所以就算他们找亲戚借钱,咬牙硬撑,也不一定能熬垮希望食光。

最大的可能,是他们先破产欠一屁股债。

和希望食光打第三次擂台也一样,他们固然可以按照先前的思路,走薄利多销路线攒点钱,再继续跟希望食光耗。

可万一耗到他们没钱了,希望食光再推出一样爆款新品,续一波血怎么办?

他们都是有家庭的人,亏损一两个月能扛得住,一直赚不到钱,家人吃喝怎么办?孩子要不要上学?这日子还要不要过了?

所以当希望食光再次客似云来,王大伟和赵老板都无比清楚地知道,他们彻底没有希望斗过余兰英了。

而他们,也迎来了最大的难题。

斗不过余兰英,希望食光就不会倒闭。

希望食光不倒闭,他们的生意就会一直这样不愠不火。

要是他们什么都没干,生意不愠不火就算了,可他们为了挤垮希望食光,不仅辛辛苦苦干了一个多月,人都累瘦了一大圈,还亏掉了全部存款。

早知结果会是钱财顾客两失去,他们费这么大劲干什么啊!

直接躺平不好吗?

想到这些,赵、王二人悔不当初。

……

赵、王二人后悔的时候,余兰英正在数钱。

对面觉得希望食光客似云来,但其实店里客流并没有恢复到巅峰时期。

原因很简单,另外两家的活动仍在继续,而杂粮煎饼卖得虽然不错,但吃法和手抓饼很像,所以价格差距甚大的情况下,那些更在意价格的顾客没有回流。

但和前几天比起来,客流涨了不少,营收也从一百多,涨到了四百多。

余兰英数钱时,林红和陈桂茹边干活,边伸脖子瞅着。

要是平时,她们肯定不会这么干。

虽然早餐店规模小,规矩没那么多,余兰英有事的时候,她们也会客串收银。就算不管钱,根据客流,她们也能大致估算出店里的日收。

但再小的店,老板也不会将每日营收都告诉员工。她们心里再有数,也知道不能对老板的入账太有好奇心。

想要干的长久,该避嫌的时候必须知道避嫌。

今天是特殊情况,虽然她们老早就知道余兰英不怕没生意,也知道杂粮煎饼味道不错,能挽回不少顾客。

可没到这一天,甚至是到了这一天但还没出结果时,她们心里总是忐忑的。

昨天的营收,她们都听余兰英说过,是两百五左右。

平心而论,这个营收不算低,但两人都经历过日收五六百的巅峰,便有些不满足。

而且她们盼着杂粮煎饼能力挽狂澜,把另外两家靠低价抢走的顾客都抢回来,可昨天,回流的顾客数量显然不够。

今天看着是比昨天好很多,但具体好多少,两人不是很清楚,所以等待的过程有些煎熬。

两遍数完,数字一致,余兰英抬头对伸着脖子的两人说道:“今天生意不错,客单量上了三百,营收四百六十七块三毛五。”

林红两人面露惊喜:“真有这么多?”

“还能有假?”余兰英拿出皮筋,将面值一块以上的纸钞分门别类捆好。

两人这么问不是怀疑余兰英数错了,另外两家搞降价这种不正当竞争以前,客单量上三百对希望食光来说是常事。

营收四百多也不算高,她们见多了。

但跟昨天比,这客单量营收就很让人惊喜了。

因为怕打压士气,她们没敢说出口,昨天的营收出来,她们心凉了一截。

高兴完,林红又想起来,今天客流增加这么多,估计跟新品八折活动只做三天有关。

打折是最好的营销手段,杂粮煎饼也算新奇——沪市没人卖这个,被勾起兴趣的顾客忍不住了,就只能来希望食光买。

而希望食光目前是优惠价,错过现在,活动结束再想吃,每份就要多花一毛六。

一毛六不多,但也能喝三碗豆浆和白粥了。

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