干净卫生的炸脆球（第3页）

本就吃不起饭的人越来越多，来医院看病的人也有所减少。

吃不起饭一定会饿死，看不起病不一定会死。

阿尼尔他们□□械回来，也跟她说，路上能看到工人们罢工游行，还有农民也在游行示威。

对于印度，萨沙了解的并不太多，只有印度一些很出名的事情才会知道，比如1962，比如刚买的飞机，比如宝莱坞，比如巨蜥……

本来她以为，1962的动荡只有1962及以后，现在看来，一切都是循序渐进，慢慢发展的。

从1958年印度国内的经济危机，辐射到1962，有经济危机就对外侵略扩张，这属于很多国家的老传统。

印度作为英国曾经的殖民地，自然也把这一套给学了去。

她的挣钱计划还没腾飞呢，就面临夭折的风险。

以后的粮价只会越来越高，萨沙已经准备提前屯粮，以免出现饥荒。

尽管她并不了解印度各邦粮食产量情况，可她知道一个最朴实的道理，经济发展区跟农业发展区并不重叠。

孟买作为以后的印度小上海，是绝对的经济发展区，那它的粮食产量就不可能会多。

事实也是如此，印度的主要产粮区是在北印度，南印度主要是经济发展区，这跟地理位置还有气候都有关系。

如果将来孟买待不下去，那就只能去北印度，好歹有吃的。

“街上的小吃摊都少了很多。”

乔蒂来找萨沙玩，今天她好不容易放假，想跟萨沙一起上街上玩玩，买点吃的。

萨沙现在每天都是吃食堂，炊事员每天自己决定做什么，他做什么，萨沙就吃什么，反正吃什么都比吃糊糊好。

她已经有段时间没有接受过印度美食的洗礼了。

这次跟着乔蒂，又大开眼界，也不知道她是从什么地方知道这些犄角旮旯里的小吃摊的。

乔蒂要买的是一种叫脆球的美食。

把小小的一块面饼放高温油锅里炸，面饼会鼓成脆脆的小圆球，把小圆球捏出一个小洞，在小洞里填上准备好的糊糊。

听起来其实没什么太大问题，这种混搭吃法甚至会让人产生一种跃跃欲试的想法。

只有直面冲击的时候，才能让人感受到灵魂深处的震撼。

黑黑的大手，指甲缝里也都是黑泥，哦，究竟是不是泥，这是不能深究的，因为他不止会用右手接触，左手也在忙碌。

熟练的揉面，擀面，再把跟饺子皮差不多大小的面皮扔进油锅里炸。

白白的面皮跳入浓稠的黑油里，这要不是提前说是买吃的，她知道这应该是食用油，让她自己单独看的话，高低猜它个机油。

白白的面皮还没等炸至金黄呢，萨沙就觉得它已经提前变黑。

出来的脆球也不是金黄，是褐黄，说不清楚是炸过火还是变色了。

接着用同样指甲缝里带着黑泥的大拇指，把脆球戳出洞，连汤带水的灌进去，垫上叶子再递给乔蒂。

据乔蒂所说，这家以干净卫生出名，他家给垫叶子，其他家都没有。