第129章(第4页)
宁归竹看着家里的粥,问熊锦州:“今天就喝这个吧?”
“可以啊。”熊锦州点头,“混一起热上?”
“也行。”
宁归竹先前尝粥的时候,是单独舀到碗里喝的,不用担心会不干净。
而且这么多粥呢,总不能就这么摆着,混一起也好放些。
熊锦州去热粥,宁归竹开始琢磨今晚的菜。
弄个干辣椒炒肉丝,再切个熏猪肝爆炒,炒个豆皮,煮个冬瓜汤,差不多了。
确定好晚餐内容,他立即挽着袖子忙活起来。
熊锦州见他开始翻东西,说道:“竹哥儿,你来往锅里放粥吧,要准备些什么?”
“好。”宁归竹顺着他的话过来,说道:“要新鲜肉丝、熏猪肝片、豆皮、冬瓜也要切薄片,拿个鸡蛋拿点虾米出来,多准备点干辣椒切断。”
这一长串的,听着就感觉晚餐会很丰富。
趁着熊锦州备菜的时间,宁归竹把所有的粥都倒进了瓦罐里,搅拌搅拌,盛出一口尝了下。
还行。
腊八粥的做法大差不差,材料多就做得精细些,材料少的……毕竟用的是米和豆子,做饭的人也不会太随意。
不过尝过这味道后,就不太想将他弄的腊八粥添进去了。
宁归竹先将手里的罐子放到炉子上热着,又去把自家那份取出来放在一边,对熊锦州说道:“锦州,一会儿你记得把咱们熬的那份单独热上,回头先喝这个。”
“知道了。”
食材准备好,宁归竹起锅烧油,首先炒干辣椒,等到干辣椒炒香后,再加入新鲜肉丝爆炒,中间放入调味,最后放水烹煮一小会儿。
干辣椒辣味重,出锅的瞬间,便香气扑鼻。
接着是熏猪肝,差不多的做法,不过熏猪肝里要多放点料,炒好后烹煮的时间也稍微长些,这样弄出来的熏猪肝滋味才足,汁水更是格外的香浓下饭。
等到这两样重口的做好,泡发的豆皮已经切成块,炒出放在一边,最后才是冬瓜汤。
炒出鸡蛋花后放入虾米翻炒两下,添水。
虾米鸡蛋打汤的滋味本来就不差,等到水开后放入冬瓜片,煮出来的汤便是肉眼可见的清鲜美味。
“吃饭吃饭。”
宁归竹心情愉悦地端菜上桌,熊锦州先盛了两碗他们自己熬的腊八粥,让宁归竹先坐下,自己将最后一碗汤端上来。
干辣椒炒肉丝和爆炒熏猪肝都是咸辣口的,配粥喝很不错,豆皮虽也是咸口的,但味道要清淡一点,给腊八粥的甜味提供了冒头的机会,美滋滋。
间或尝两口鲜美的汤汁,更是满足。
这顿饭吃的时间比较久,放下筷子时,才发现外面又起了风雪。
并不大,不过这会儿时间已经不早,熊锦州便忙活着,先喂了鸡鸭和骡子,回到厨房时,便见宁归竹在往猫狗碗里放腊八粥。
见熊锦州看过来,宁归竹笑道:“也给它们尝尝,沾点喜。”
又道:“给馒头送点过去,看它吃不吃。”
“好。”
猫猫碗里的腊八粥只有一点点,主要还是内脏肉和冬瓜,狗子的则分配得更均匀些。
宁归竹准备好猫狗的晚饭后,站在厨房门口往外喊四只的名字。
天冷,猫狗也没跑太远,听见人类喊,就从林子里钻了出来。
熊锦州喂完骡子出来,正好将院门关上。
因着白日里没午休,两人早早就生出了睡意,这会儿收拾干净厨房,泡过脚一进卧室便上了床。
作者有话要说:
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