第七十章饭店试营业（第1页）

此时的李永远与刘大力俩人都是在厨房的位置偷偷的看着，菜价都是汤天福订的，两人原以为把菜价定得低一点，薄利多销，结果是汤天福不同意，这回看他怎么留住客人吧！汤天福自然是不会把价钱定得太低，如果与国营饭店一样，自己跟它们又有什么区别，“两位同志请这边坐。”“永江，过来给两位同志沏茶！”“是这么回事。”“番茄是我们生产队自留地暖棚里种的，至于价钱贵一点也是没有办法啊，我们的饭店是桃园生产队开的饭店，所用的食材都是生产队地里面产的，腊肉也是今年新杀的猪腌制的。”“对于食材方面是绝对的新鲜，不但如此，而且在我们桃园饭店里面吃饭不要票。所有的收入都是社员的副业收入，老百姓也不容易啊！”“什么…，不要票？”“你说的是真的吗？”这时秦哥与小李两人都是有些惊讶地看着汤天福，毕竟是菜票与饭票对于现在的每一个人来说都不是很宽裕。如果能不要票，那自然是太好了！“当然了，我们饭店吃饭不要票。”这时的秦哥与小李俩人点了点头，然后坐下，感觉很满意的样子。说话的时候，李永江已经把茶水沏好端了过来，汤天福拿过来了两个茶碗，为客人倒上了茶水，“嗯…，不错，竟然还有茶水供应！”这时秦哥的态度也是立刻发生了转变，“行啊，那我们就在这里随便的吃一口吧！”小李今天是来请客的，又怎么可能会随便的吃一口呢？“好啊，那老板，给我们来一盘尖椒炒肉，再来一盘萝卜肉丁。”这两个菜是刚才提到的，所以小李很爽快的就直接点了这两个肉菜。请铸造厂的师父吃饭点了两个肉菜，此时的小李也是非常有面子。“好嘞！”这时的李永江跟刘大力忙着是去到厨房忙活。”结果是小李要了一瓶酒水，这个时候汤天福把昨天腌制的咸菜给端上来了一小碟。“这是赠送的，厨师可能需要一些时间，你们要慢慢等一下。”服务态度很好，每一句话都让人挑不出任何毛病，而且还有免费的茶水和小菜供应，这个是在国营饭店里面绝对没有的。而且饭店也很干净，这是年前刘大力努力的结果，至于桌椅板凳都是先前饭店留下来的，这些没有换，毕竟是刚开始营业，循序渐进才是硬道理。刘大力不愧是农村的厨师，两个菜也是很快上了桌。“你们家真的有尖椒啊？”点这个菜的时候，秦哥是有些不相信的，有的话，也会是那种干了的尖椒，结果是新鲜的尖椒，放在桌子上的那一刻就是让秦哥与小李俩人眼睛一亮，“这个是我们生产队自留地里面种的，年前都卖得差不多了，剩下的也不没有多少了。”汤天福说的是实话，为了开店，自己特意留出了一些，就是不知道能够坚持多久。小李也很是意外，自己没有想到今天请客，这家饭店是来对了，在这个时候能吃到夏天时候才能吃到的菜，简直就是太不可思议了，“不错不错，腊肉也很是地道，肥瘦适中，肉量也不少。”“可以呀，你们的饭店！”秦哥是铸造厂的老人，其中请客吃饭是经常的事情，没想到今天新开的饭店真的很不错。秦哥不住地夸赞着，小李在一边给秦哥倒酒。这期间又来了一桌客人，汤天福也是为客人沏了茶水，还赠送了一碟咸菜。虽然不多，但是让客人们心里暖暖的。结账的时候，两个菜是两块九，酒水一块一，饭钱四毛，一共四块四毛钱，汤天福只收了二块二毛钱，这让小李与秦哥俩人很是高兴。虽然是开张了，可是厨房里面的刘大力与李永江两人却是一点也高兴不起来，人家开饭店是为了赚钱的，结果是一上来就赔钱，所以两人是不住的摇头。看来这个饭店可不好开啊！结果是他们俩忽略了一点，这个时候马上接近饭点，好不好，等过了今天这一窗户再说，“永江，来客人了，赶紧出来招呼客人。”就在李永江准备跟刘大力调侃几句的时候，汤天福忙着在外边招呼着。李永江愣了一下，随后是出来一看，结果是自己也愣了，没想到这时竟然是一下子来了十几个人，直接是坐了两桌，“别愣着了，快去沏水…！”汤天福这时拿着小本子在记着菜单，“来一个麻辣豆腐！”“对，尖椒炒腊肉，这个好，尖椒土豆片也可以！”江省的人都爱吃尖椒，即使现在的尖椒贵，导致菜价也贵，可是相对比之下，还是选择了这道菜。一个桌子六道菜，十二个菜下来，这时的刘大力可是没有心情抱怨饭店会赔钱了。放下马勺以后，以为总算是可以松一口气的时候，结果是汤天福又喊道，，！“来客人了！”“我靠，什么情况？”结果是刘大力从厨房的帘布向外看了一眼，心里不仅是咯噔一下子，结果是又来了八九个人，因为都是一起的，直接被汤天福给安排了一个大桌子。这下汤天福给介绍了一个腊肉炖白菜豆腐，如果都是炒的话，自己害怕刘大力应付不过来。客人接受了汤天福的建议，刘大力起锅烧油，快速地把白菜与腊肉翻炒去除白菜的水气，随后放水与豆腐慢炖。因为白菜与豆腐便宜，所以量很大，当用一个小盆子端上来的时候，此时的客人们的眼睛都亮了。这个剂量加上米饭，三个人吃一顿的话真的很不错。结果是这时有客人走了，新的客人又开始来了，刘大力的马勺就没有停下过，而且两个炒锅都用上了，自己在农村红白喜事做菜的时候也没有这么忙活过。不过幸好菜品少，而且大家都做好了充足的准备，否则的话，真是不敢想象了。而今天的李永江都是快要被汤天福给指使的蒙头转向了，一会儿沏水，一会儿端菜，还要收拾桌子，对于自己这个头一回当服务员的自己来说，简直就是极大的挑战。汤天福也很忙，毕竟是做服务行业，态度很重要，客人来了走了必须得有人招呼着，而且汤天福说话也很圆滑，来的客人也挑不出毛病。而离开的客人们都是赞不绝口，都表示下次还会来，毕竟是这个饭店不要票，就这一点已经是别的饭店所不能比肩的。最后一桌客人走后，刘大光与李永江两人是直接瘫倒在了椅子上，“天福哥，这炒菜也太累了，刚才太忙的时候，我好险没有把醋当酱油放进菜里。”这时的李永江也是喘着粗气说道，“刚才都给我忙活蒙了，都不知道是应该去盛饭还是去沏水，一开始看着别人吃饭我都饿了，结果是忙活起来了以后，我都不知道饿是怎么回事了！”汤天福微笑着说道，“你们现在只有一个小时的休息时间，这还没有结束，我们得需要马上预备晚上的东西，中午来了这么多的客人，如果我没有猜错的话，晚上的人会更多！”这时的两人都是傻眼，刘大力没想到开饭店要比蔬菜店累多了，年前在蔬菜店帮着忙活来着，就算是在忙的时候，也没有感觉怎么忙，可是就在刚才，自己的胳膊都快要忙掉了。今天的李永远的确是很清闲，也在蔬菜店里面看着饭店里面的人很多，可是蔬菜店需要看着，自己不能离开，这是汤天福说的。几个人简单的吃了一口，接下来的事情才是麻烦的事情了，开饭店的菜以及猪肉这些都是自家的，可是米面还有油以及酒水都得需要票来购买，而自己开饭店不要票，这也是问题的所在。今天来的客人这么多，大多数人都是冲着不要票来的，所以想要让饭店正常运转，必须得避开这些麻烦的事情才行。汤天福想到了这些可以去农村的集市上得以解决。可是现在恐怕不行，因为今天是正月初六，集上根本就没有啥人，估摸着最早也是要等到初十以后才能有人。那么，这些日子桃园饭店维持就得需要找好朋友刘刚了。虽然是朋友，但是事情不能差。这次汤天福叫人把刘刚叫出来，自己带来了两条腊肉递给了他，“过年了，心思着去你家给你家我叔我婶拜个年，不过饭店太忙了，离不开，这两条腊肉你拿回去。有时间我再过去看他们。”现在的刘刚满是不可思议的表情接过腊肉，“你小子厉害了，这么快就把饭店开起来啦？”“还忙不过来…，不会吧？”“有那么红火吗，你是在骗人的吧？”在刘刚的印象里，县城的饭店没有几个景气的，因为是国营的原因，还勉强活着，就没有一个说是忙不过来的。“我骗你干嘛？”“今天中午就有十好几桌呢！”“如果一直是这样的话，我都心思着是不是应该多招一个厨师了，毕竟是客人多的话，刘大力一个人也忙不过来。”听着汤天福说的跟真的是的，刘刚有些难以置信，不过这都不是问题，赶明天中午的时候自己过去看一下就全知道了。“好啊，真要是这样的话，厨师我可以给你找一个。你啥时候需要的话，你就跟我说。谁叫咱俩是兄弟呢，到了县城，有事儿你说话。”这时的汤天福皱着眉头说道，“其实呢，我现在还真有事情要找你。”刘刚现在真的想扇自己嘴巴子一下，就知道汤天福这小子无事不登三宝殿。自己这是没事找事！“呃…，啥事儿啊？”“别是太难的，我可帮不了你。”汤天福撇了撇嘴，“事情不难，给我整点票！”“油，米面，还有豆腐啥的。”这下刘刚松了一口气，“这个啊，小意思！”“只要不是太难的，我都能给你搞定。”，！汤天福拿着票骑着自行车便是去了县豆腐厂，豆腐是一个大众食品，今天中午顾客点了豆腐菜的人很多，以至于饭店的豆腐都卖光了，“你是干什么的啊？”“今天的豆腐都卖完了，想买豆腐明天来吧！”嗯…？豆腐厂的豆腐卖光了…，这怎么可能？汤天福绝对不信，忙着过来给看门的大叔点了一根烟说道，“大叔，我是桃园饭店的，今天客人多，想要买点豆腐。”这时看门的大叔抽着烟，笑了一下，“你来的真不是时候，今天计划内的豆腐都卖完了，不过应该还有一些计划外的豆腐，你还是问问厂长去吧！”汤天福忙着是谢过看门的大叔，直接是去找豆腐厂的厂长，“请问，你们宋厂长在吗？”这时的宋建业刚刚接过一个电话，准备去生产车间，“你找我有什么事儿？”汤天福一看是宋厂长，忙着是说道，“我是桃园饭店的，我们饭店刚刚开业，想要来买两板豆腐。”“买豆腐…？”宋建业撇着嘴看着汤天福，一副瞧不起的样子说道，“你买豆腐来找我来干嘛？”“售卖点没有告诉你，今天的豆腐已经卖没了吗？”“对不起，我很忙，以后这种小事情不要找我。”说完，便是不再理会汤天福，直接是准备去生产车间，“宋厂长，我找你有点事儿！”结果就是在这时，一个中年男子忙着走过来了，“哦，是国营饭店的刘主任啊！”“你找我什么事儿？”这时的刘主任过来便是拉住宋厂长的手说道，“宋厂长，今天我们国营饭店顾客有点多，原本的豆腐不够用了，想要找你再买点。”说着便是忙着掏烟，结果是被宋厂长给打住了。这时的汤天福以为这个国营饭店的主任也要被宋厂长不给面子的时候，只见宋厂长是从自己的衣兜里面拿出来了一棵烟递了过去，“刘主任，这都是小事儿！”：（）重生七零年代，我让知青老婆多生娃

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